Ne znam si predstavljati kuhanja brez ljupčka. Zato želim spodbuditi vse, da gojijo to aromatično zelišče, znano tudi kot "maggi".
- Lovage, kot se glasi njegovo polno ime, najbolje uspeva v rodovitnih in vlažnih tleh.
- Svoj primerek sem vzgojil iz sadike, pridobljene z delitvijo luštka iz maminega vrta. Na ta način sem zelo hitro uživala v svežih vejicah tega zelišča
- Ko imamo ukoreninjen grm, se širi sam. Torej, če ne želite preveč razmnoževati lovage, morate rezati njegova cvetoča stebla.
- Ljubezen je trajnica. Na istem mestu raste do 8 let, priporočam pa, da ga na novo mesto posadite vsaka 3-4 leta. To je treba storiti, ko je rastlina v mirovanju, to je zgodaj spomladi ali pozno jeseni.
- Ta rastlina zraste do dva metra. Pri izbiri mesta zanj upoštevajmo, da lahko zasenči druge rastline v našem vrtu.
- Moj ljubic raste na severni strani, tik ob lopi za orodje. Na ta način ne moti drugih zelišč ali cvetov. Poleg tega mu je naklonjena prevladujoča polsenca in vlažna tla (deževnica teče s strehe lope).
- Enkrat na leto poskušam pod luštrek potresti gnoj ali kompost, ker ne uporabljam umetnih gnojil.
- Ljubiček prenaša zmerne zmrzali, v primeru ostrejše zime pa ga vedno pokrijem z listjem, slamo ali smrekovimi vejicami.
Bolezni ljubkovca
Ko gre za bolezen, je ta rastlina dovzetna za listne uši. Za boj proti tem škodljivcem priporočam domač pripravek iz česna. V litrski kozarec stisnem stroke dveh glavic česna. Zalijem z mlačno vodo. Posodo odstavim za dve uri. Imam 5-litrski razpršilec, zato precejeno vsebino kozarca nalijem vanj in dolijem vodo. Rastlino poškropim takoj.
Ljubezen v kuhinji
V sezoni za kuhanje uporabljam svež lubadar, pozimi in zgodaj spomladi pa suho sadje. Ta rastlina ni samo aromatična, ampak tudi zdrava. Uporabljajo se pri boleznih ledvic in sečil. Ljubezen je tudi že stoletja poznan afrodiziak. Moj mož se smeji, da je nekaj na tem.
Marta Woźna
