Ohrovtspada med križnice. Trenutno je malo pozabljena rastlina in jo vrtnarji redko gojijo, kar je škoda. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in beljakovin. Poskusil sem gojiti ohrovt in mi ni žal. Po posejanju je seme brez težav zraslo. Poleg tega sem ugotovil, da je zelenjava odporna proti zmrzali in odlično uspeva tudi v slabši zemlji. Po enem letu ustvari izrastke v obliki majhnih rozet. Sadim jih pozneje in zahvaljujoč temu imam vedno več pridelkov. Iz ohrovta delam solate, solate in juhe. Vendar mi je najbolj všeč, če ga postrežem z jajci in klobaso.
Stefania Rzadkowska
Gojenje ohrovta
Listi ohrovta so odličnega okusa tudi zamrznjeni. Nato postanejo mehkejši in izgubijo svojo značilno grenkobo. Zato se splača to zelenjavo pobirati po prvi zmrzali. Ohrovt lahko pustimo tudi prezimiti v zemlji. Spomladi bo pognala mlade poganjke, ki bodo postali ena prvih spomladanskih vrtnin.
Ta vrtnina nima pretiranih zahtev glede podlage. Vendar pa ne prenaša težkih tal. V primerjavi z drugimi križnicami ima dobro razvit koreninski sistem, zaradi česar je odporna na sušo. Sadimo ga lahko kot naknadni posevek po zgodnjem krompirju, grahu, čebuli in špinači
Zemljo za pridelavo nahranite z mineralnimi gnojili. Priporočene sorte so'Winterbor F1', 'Redbor F1' in 'Arsis F1'
