Napihnjeni meh Physalis alkekengi, priljubljeno gojen na vrtovih in parcelah, ustvarja značilne rdeče luči v poletnem in jesenskem obdobju. Ta vrsta spada v družino Solanaceae, tako kot paradižnik, jajčevci in paprika. Napihnjeni vešč je trajnica, kar je njegova dodatna prednost.Njegov uporabni del sestavljajo drobni plodovi, pokriti z izjemno povečano in raztegnjeno čašo, najpogosteje pa se uporabljajo kot dodatek suhim šopkom.
Vzgoja napihnjene čašice ni težavna - rastlina ima raje rahla, rodovitna tla in sončne lege.Na začetku, po sajenju, je pomembna zaščita pred plevelom in nizkimi temperaturami, pozneje tega ni več. Ta vrsta je precej odporna na bolezni in škodljivce.Razmnožujemo ga lahko z deljenjem korenike ali tradicionalno s setvijo semen.
Perujske gobe
Pri nas postajajo vse bolj priljubljene tudi druge vrste orhidej: perujska orhideja Physalis peruviana, znana tudi kot brazilski ribez, in paradižnikova orhideja Physalis philadelphica.Res je, da nimajo tako visoke okrasne vrednosti kot napihnjeni filos, a to izgubo nadomestijo z večjimi užitnimi plodovi.
Tudi perujski šampinjon je trajnica, vendar ga v naših podnebnih razmerah gojimo kot enoletno rastlino in ga, tako kot ostale slane, vzgajamo le iz sadik. Rastlina daje nekaj gramov težke plodove oranžno rumene barve, prav tako obdane s pergamentno čašo, podobno veliko kot čaša raztegnjenega meha.
Njegovo sadje je veliko slajše, z zanimivim okusom - rahlo paradižnikovo in sadno.Nekateri v njem zavohajo jagodo, drugi banano. Zaradi tega je dragocen izdelek, ki se uporablja pri proizvodnji marmelad. Sadje uživamo surovo ali predelano, dodajamo ga sadnim solatam in sladicam
Po drugi strani pa se paradižnikova goba, ki je enoletna rastlina, uporablja bolj kot zelenjava in jo zaradi neprivlačnega okusa surovega sadja običajno uživamo po toplotni obdelavi. Njegovi plodovi so precej večji, težki so tudi do 60-80 g, obdani z usnjato lupino, ki med rastjo in zorenjem ploda poči in se začne nanj tesno prilepiti.Plod paradižnika je zeleno-rumen in prekrit z voskasto prevleko.Ujamejo se z drugo zelenjavo, predvsem z bučkami ali paradižniki, uporabljajo pa se kot dodatek raznim omakam.
Rastline teh vrst zrastejo do največ 1,5 m, vendar so običajno nižje.Njihovi poganjki so vitki in precej občutljivi, zato jih je vredno voditi blizu žic, saj ti mehovi ustvarijo veliko število stranskih poganjkov, ki jih običajno ne odstranimo. Rastline gojimo od sredine maja do septembra, cvetijo in rodijo do prve zmrzali, nato pa odmrejoZoreči plodovi paradižnika kupolasti radi padajo na tla, zato jih je treba obirati. zaporedoma
Prehranske potrebe perujske in paradižnikove papaje so podobne, vendar višje kot pri napihnjeni papaji. Všeč položaj je kot napihnjena deklica. Tako kot druge nočne senke imajo velike potrebe po toploti in vodi.
Kakšni so sadeži kolačka?
Le malokdo ve, da je sadež napihnjene lupine užiten, če je popolnoma zrel. Uporabljajo se lahko kot zdravilne surovine - bogate so s sluzi, sadnimi kislinami (jabolčno, citronsko, askorbinsko), steroidnimi glikozidi, fisalinom, pektini itd.Fisalin ima hipoglikemične (znižuje krvni sladkor), protivnetne in imunostimulativne lastnostiSadje lahko uživamo surovo ali posušeno (max. 50 °C), kot tudi predelano (primerno za marmelade, želeje, tinkture) .Čeprav so manj sladki od sadeža perujskega jabolka, znanega tudi kot brazilska rozina, jih je mogoče pravilno sladkati.
