Številne sorte solate omogočajo vrtnarjem, da gojijo rastline, ki so skrbno prilagojene njihovi kulinarični uporabi.
mlada listna solata
Različica
Uporabite lahko posamezne sorte ali mešanico sort, tako da jih sestavite sami ali uporabite že pripravljene izdelke.
Sejanje
Odvisno od sorte (ali mešanice semen) sejte neposredno v zemljo od sredine marca do začetka septembra.
Rozsada
Odveč. Nepoškodovane prekinjene sadike lahko posadimo drugam.Vendar je treba to storiti takoj po prekinitvi.
Zbirka
Odvisno od vaših želja se rastline pobirajo v fazi nekaj listov, običajno 4-6 tednov po setvi.
Glavna solata
Različica
Masleno zelena vrsta: 'Agora', 'Atena', 'Bona', 'Dumka', 'Edyta Ozarowska', 'Ismina, 'Jubilatka'; rdeče-zelene: 'MIra', 'Ela', 'Redstar'.
Sejanje
Zgodnje sorte sejemo od marca na inšpekcijo ali v folijski tunel. Poletne sorte sejemo od maja, zimske pa od septembra
Rozsada
Sadike sadimo od marca do pregleda ali folijskega tunelaKasneje v fazah od aprila do septembra, v pregled do oktobra.
Zbirka
Žetev 10-14 tednov po setvi ali 7-8 tednov po sajenju, odvisno od sezone. Zrele glave je treba pobrati v enem tednu.
Batavia
Različica
Sorte, ki so na voljo na Poljskem, se imenujejo glavnata solata vrste Batavia. Med tujimi sortami lahko priporočite 'Tarengo' in 'Doree de Printemps'
Sejanje
Od marca do sredine avgusta (za multipalete) ali neposredno na tla.Zgodnjo setev na tleh pokrijte s kopreno.
Rozsada
Sadike sadimo od marca na inšpekcijo ali v zemljo (nato jih pokrijemo z netkanim blagom). Kasneje do začetka septembra na razdalji 30x35 cm
Zbirka
Žetev 8-10 tednov po setvi (ko se strdijo glavice). Odrežite glave ali potrgajte posamezne liste.
Listna solata
Različica
'Burza', 'Limona Hortag', 'Rosar'; pernati tip: 'Lollo Rosa' (rdečelistna), 'Lollo Bionda' (zelenolistna); vrsta hrasta ('Dubacek', 'Redin').
Sejanje
Pridelava sadik v februarju / marcu (pod steklom). Setev v zemljo od aprila do sredine avgusta
Rozsada
Pod prevleko iz flisa ali folijo od sredine marca, nato vsakih 4-6 tednov približno do začetka septembra, razmik: 25x30 cm
Zbirka
Žetev 12-14 tednov po setvi ali 8 tednov po sajenju. Odrežite glave ali odrežite posamezne liste.
rimska solata
Različica
'Jota', 'Liwia', 'Tiara', 'Parris Island'.
Sejanje
Pridelava sadik od začetka marca (pod steklom), setev v zemljo od sredine aprila in nato od sredine junija
Rozsada
Sadike sadimo od marca do maja. Možna kasnejša sajenje. Razmik 25x35 cm
Zbirka
Žetev približno 12 tednov po setvi in 8-10 tednov po sajenju (ko se razvijejo trde glave).
solata ledenka
Različica
Krhka glavnata solata, imenovana ledenka: 'Bakata', 'Carmina', 'Kinga', 'Kraljica poletja', 'Goplana', 'Juleczka', 'Loredo'.
Sejanje
Pridelava sadik pod steklom od marca, možna setev v zemljo od aprila do konca julija
Rozsada
Sadike sadimo najprej aprila, najkasneje v sredini avgusta, razmak: 25x30 cm
Zbirka
Žetev od maja do oktobra, približno 12 tednov po setvi in približno 8 tednov po sajenju
Pozne sorte solate
Endivija
Različica
Eskariola (z gladkimi listi): 'Bionda a Cuore Pieno', 'Excel'. Kędzierzawa: 'De Meaux', 'Tosca', 'Romanesca'.
Sejanje
Pri spomladanskem gojenju, sajenju ali setvi aprila; od sredine junija do julija, setev direktno v zemljo ali pridelava sadik v multipaletah
Rozsada
Sadimo od sredine julija do sredine avgusta.Majhen razmik povzroči spontano beljenje osrednjega dela rozete, kar omili njen okus.
Zbirka
Obiranje spomladi maja/junija. V pridelavi za jesensko žetev od septembra do novembra/decembra.
