Por Allium porrum je zaradi visoke vsebnosti vitaminov, mineralov in eteričnih olj, ki krepijo imunski sistem, ena najbolj zdravih zelenjav sezone. Najbolj odporne sorte so odlična popestritev našega jedilnika pozimi, ko naše telo najbolj potrebuje podporo
Stop škodljivcem!
Prezimni por in pozne sorte korenja se odlično dopolnjujeta v medsebojnem posevku in se med seboj ščitita pred škodljivci. Vonj po korenčkovih listih odvrača miniaturnost pora, močan vonj po poru pa korenčku oteži življenje in težko najde primerno mesto za odlaganje jajčec.Seveda ta metoda ni brezhibna.
Rastline lahko zaščitite pred napadom škodljivcev s fino mrežico ali finimi agrotekstilnimi prevlekami, ki jih nanesete takoj po sajenju sadik.
Por, tako kot biserna čebula, izhaja iz divje rastoče vrste A. ampeloprasum, razširjene v SredozemljuGojenje pora ima dolgo tradicijo, vključno z v Veliki Britaniji; čebula te popolnoma zdrave zelenjave krasi simbol valižanskega mesta Cardiff. Poletne sorte, kot so 'Atal', 'Jon alt', 'Lincoln' in 'Juhas', priporočene za ljubiteljsko gojenje, lahko prepoznate po sočno zelenih listih in daljših psevdosteblih (beljen del). Nabiramo jih lahko poleti in jeseni
Prezimne sorte so pozne sorte, bolj odporne proti zmrzali.Njihovi listi so modrozeleni zaradi debele voščene obloge.Od teh sort se med drugim priporočajo: „Arkansas“, „Bartek“ in tudi „Maciek“.
Kombinacija s korenjem, peteršiljem in zeleno ni dobra samo na krožniku, ampak tudi na gredici.Pri koordinirani pridelavi vonj in koreninski izloček korenja in peteršilja ščitijo por pred čebulno smetanoGojenje po krompirju se zelo dobro obnese, saj za korenovkami zemljo zrahljamo. Vendar mora biti to zgodnji krompir, pobran junija, ko se sadi zimska sezona.
Mlade rastline posadite do dvajset centimetrov dolge utore, ki v prerezu spominjajo na črko V, nato jih redno nasipajte in pletete.Posipajte z zemljo samo do višine prepona listov.Nato dobimo daljši del beljenega pora - čebule
V primeru zimske sezone nabiranje traja od pozne jeseni do pomladi. Prve poganjke socvetja, ki se pojavijo aprila in maja, je treba rezati. Posledično bodo nekatere sorte razvile fine, užitne naključne čebulice na koreninskem dnu. Če rastline pustimo v tleh in jih pustimo rasti, bodo zrasle lepe en meter dolge socvetne poganjke, iz katerih bomo pozno poleti lahko nabirali semena.
Dolivanje kot način za preprečevanje zmrzali
Por, pridelan naravnost z njive, je najboljšega okusa. V regijah, kjer je zima ostra in zemlja dolgo časa zmrznjena, lahko nekaj por izkopljemo, preden nastopi zmrzal, in jih prestavimo v pregledovalno sobo ali majhen rastlinjak (rahla tla).Manj trpežne jesenske sorte je treba pobrati in shraniti najkasneje do konca decembra
Majhen lesen zaboj za sadje, napolnjen z rahlo vlažno šoto, zadostuje za majhno zalogo.Shranjujemo v hladnem, zračnem prostoru, vendar ne v prostorih, kjer shranjujemo sadje.
