Poljsko ime paradižnik izhaja iz italijanskega pomo d'oro, kar pomeni zlato jabolko. V Evropo je paradižnik prišel po Kolumbovem odkritju Amerike. Kraljica Bona ga je pripeljala na Poljsko.Za razpoložljive sorte je značilna široka paleta oblik in barvPlodovi so lahko sferični, valjasti, srčasti, hruškasti, rumeni, oranžni, roza ali rdeči.
Osnovno merilo za izbiro sort je namenska uporaba plodov. Nekatere, na primer 'Jutro', so najbolj okusne sveže, druge, kot je 'Sokal', priporočamo za konzerviranje (sokovi, pireji). Velike, mesnate plodove lahko pečete na žaru.Sadje vsebuje veliko vitaminov in mineralov ter sekundarnih snovi, vključno z likopenom, ki lovi in nevtralizira proste radikale, zaradi česar deluje proti raku.
Vsebina:
- Paradižnik iz semen
- Paradižnik iz sadik
- Uspešno gojenje paradižnika - pravila
- Najbolj zanimive sorte paradižnikov
Paradižnik iz semen
Sejanje semen, odvisno od temperature, je treba začeti v drugi polovici marca. Pripravite graduirane posode – plastične ali organske. Napolnimo jih s primernim substratom, nato pa ga rahlo potlačimo. Če želite, da je zemlja bolj prepustna - dodajte mešanico peska in šote, ki jo bo popestrila
Semena dajte v izbrane razdeljene posode - po 1 ali 2, v primeru, da katera ne vzklije.Nato eno od njih izločimo, da je rastlina močnejša in ne tekmuje z drugo sadiko. Nežno potresemo z zemljo, da prekrijemo semena. Po kalitvi, ko se razvijejo prvi listi, rastline prestavite v večje posode
Paradižnik iz sadik
Paradižnik je vzgojen iz sadik, kar je posledica dolge rastne dobe. Sadike posadimo v tla, ko minejo majske zmrzali (po hladnih vrtnarjih) in se zemlja segreje na temperaturo 12-13 ° C. Sadike lahko kupite ali pripravite samiSemena sejemo na globino trikratnega premera od 15. do 20. aprilaSemena kalijo pri 22-25 °C. En teden pred sajenjem rastlin v tla je treba omejiti zalivanje in posodo s sadikami (multi-lonček) postaviti na prosto.
Kupljene sadike v nobenem primeru ne smejo imeti poškodovane koreninske grude. Nadzemni del ne sme biti uvel ali, še huje, napaden z listnimi ušmi (na spodnji strani listov). Kupljena sadika naj bo visoka 15-30 cm, premer koreninske grude pa približno 10 cm
Uspešno gojenje paradižnika
Paradižnik ima rad tople, sončne, zračne lege, bogate s humusom in hranili. Najboljše mesto za gojenje zelenjave je kraj z južno izpostavljenostjo. Grmovje vodimo do 1-2 poganjkov, vse druge stranske poganjke odstranimo.V obdobju vezanja plodov gojenje zahteva sistematično, zmerno zalivanjeVodo je treba porazdeliti tako, da rastline ne zmočijo nad korenino. Pri gojenju je vredno uporabiti mulčenje (agrotekstil). Posledično se temperatura substrata poveča, kar posledično prispeva k hitrejšemu razvoju rastlin in zgodnejšemu pridelku. Zastirka tudi zmanjša rast plevela.
Najbolj zanimive sorte paradižnikov
‘Vilma’
Zelo rodna sorta za ljubiteljsko gojenje, primerna za posode. Sladko sadje, obrodi: julij-september
'Awizo ’
Zgodnja, pritlikava sorta, z visoko toleranco proti ožigu. Sadje, priporočljivo za konzerviranje.
'Malinowy Bosman'
Je srednje zgodnja sorta, namenjena poljski pridelavi za konzerviranje ali neposredno prehrano. Ima krvavo barvo in mesnato, sočno notranjost.
Lubań ’
Zgodnja, pritlikava sorta, s sferičnimi plodovi, dia. nad 6 cm. Verjetno obrodi v hladnih in vlažnih letih.
'Črni princ'
Mleta sorta z značilno vijolično barvo. Popoln je tako za konzerve kot za solate - odlikuje ga nežna, sladka aroma.
‘Tomatoberry’
Novo. Zelo perspektivna sorta s sladkimi mesnatimi plodovi. Popoln za solate in prigrizke.
'Ali pera d'abruzzo'
Je sorta zanimive hruškaste oblike. Paradižnik je zelo sočen in izjemno okusen. kot nalašč za konzerve in sendviče.
Rumena hruškasta oblika ’
Okrasni koktajl paradižnik s hruškastim sadežem. Primerno za gojenje v posodah
'Lambert'
Ta sorta je odlična za konzerviranje: kečap, pire in goste omake. Enostavno jih je gojiti, pecelj pa je mogoče zlahka odstraniti s sadeža.
Maliniak ’
Sorta pritlikavih malinastih paradižnikov za gojenje brez zakoličevanja. Sadje ima odličen okus.
'Lolek'
Ima rumeno-oranžno kožo - znotraj pa je krvavo rdeča. Popolna sorta za shranjevanje do januarja.
Malinowy warszawski ’
Zgodnja, zelo rodna sorta z velikimi plodovi. Meso je sočno, mesnato, zelo okusno
