Na začetku poletja spoznavamo in cenimo prednosti teh običajno ne preveč impresivnih rastlin.Ko sije sonce in dobrote, pripravljene na žaru, ter pisani listi zelene solate potrebujejo sveže arome, se izkaže, kako dragocena je že majhna lončena zbirka zelišč.
Rastline, gojene v posodah, bodisi zaradi pomanjkanja prostora bodisi za dopolnitev gredic, so vedno pri roki.Njihove sveže, dišeče liste lahko uporabimo takoj, ko jih potrebujemo.
Večina vrst je primernih za sajenje.V takih razmerah se rastline počutijo dobro, dokler se njihovi poganjki in korenine ne razrastejo preveč. Posode imajo veliko prednosti, predvsem za mediteranska zelišča. Rožmarin, sivka in timijan imajo radi, ko se podlaga hitro segreje, dodatno toploto pa poskrbijo hišne stenske ali terasne ploščice.Zelišča zlahka prenesemo na sončno mesto.
Hkrati lahko rastline v loncih, ki imajo rade hladno zemljo, kot je meta, enostavno zagotovite v senci.Ekspanzivna meta ne more pognati podzemnih poganjkov na daljše razdaljeČe imamo težave z gojenjem bazilike ali peteršilja na gredici, ju posadimo v lonec. Videli bomo, da najpogosteje vzklijejo
in nemoteno rastejo.
Vonjave zelišč v lončkih, ki stojijo na balkonu ali terasi, so najbolj intenzivne, saj nas dosežejo na kratki razdalji, ne pa jih raznese veter. Pomembno je, da lahko opazujemo in občudujemo tudi cvetove in pogosto raznobarvne, svetlo zelene, škrlatne ali srebrnosive, lepo oblikovane liste. Rastline bodo pridobile na lepoti, če jih damo v okrasne ovoje.
Zeliščne sestave zahtevajo dovolj velike lonce ali zaboje. Vedno kombiniramo rastline s podobnimi zahtevami. Solnceljubni timijan posadite poleg žajblja in šetraja. Skupina majhnih oranžnih cvetov ognjiča bo obogatila skupino s sadnim vonjem. Videz zelišč v posodah je prav tako pomemben kot njihov vonj in okus
Čudovite dišave
Arome gredo neposredno v limbični sistem. To je del naših možganov, ki je odgovoren za občutke in čustva. Dišave torej neposredno spodbujajo naše čute.Zato imamo tako radi čiste, prijetne arome številnih zelišč.
Dišeče in začimbne rastline, kot so rožmarin, timijan in majaron, med drugim dišijo po citrusih limonska verbena, palmova trava in citronski timijan. Nosilci dišav so hlapna (eterična) olja, ki jih vsebujejo cvetovi, listi in pogosto tudi poganjki
Rože dišijo, ne da bi se jih dotaknili. Listi sproščajo arome, ko listne plošče drgnemo med prsti.Hlapna olja uporabljajo rastline za obrambo pred požrešnimi žuželkami in rastlinojedimi sesalci.
Sredozemska zelišča najbolj dišijo, če rastejo na zelo sončnem mestu z nerodovitno zemljo. Zato jih je treba uživati zelo zmerno. Izjema je bazilika
