Sobna sliva, ki jo sadimo v vrtove in sadovnjake, ima veliko sort, ki se med seboj razlikujejo po obliki, barvi, velikosti in okusu plodov ter – predvsem pri okrasnih drevesih – barvi listov in cvetov.
Med vsemi evropskimi sortami lahko ločimo štiri splošne skupine: mirabelna sliva, zelena kobilica, polmadžarska in tipična madžarska.Majhen, sferičen sadež z lupino različnih barv - od rumene preko rdeče do vijolične - je značilna lastnost sliv mirabel.Odlične so za konzerve in kompote. Najbolj cenjena je stara francoska različica 'Mirabelka z Nancy'.
Veliko večji, izjemno aromatični in običajno uživani surovi plodovi imajo zelene liste. Najbolj dragocene sorte niso zelo občutljive na šarko 'Renkloda Althana' z rožnatimi in zlatimi sočnimi slivami, pa tudi na 'Renkloda Ulena' in obilno rodno slivo 'Peach'.
Desertni plodovi polprsi so univerzalno uporabni: odličnega okusa so posušeni in surovi ter predelani v marmelado.Posebno pozornost je treba nameniti zgodnji sorti 'Herman', odporni proti zmrzali in premalo dovzetni za bolezni.
Zadnja skupina je tipična madžarska. Njihov plod ima temno vijolično modro kožo z belo prevleko. Priporočamo poljsko, izdatno rodovitno 'Węgierka Dąbrowicka' in 'Madžarsko valjevko', ki daje slive z izredno okusnim mesom
Lega pod slivami naj bo sončna in umaknjena. Sorte so najpogosteje cepljene na podlage iz podlage Ałycz ali madžarski 'Wangenheim'. Na to je vredno biti pozoren, saj so prve bolj odporne na slabše talne razmere (bolj suha tla) in na zmrzal. Po drugi strani pa slive, obogatene z madžarko, tvorijo precej zahteven koreninski sistem, zato jih je treba saditi v boljša, z vodo bogata tla.Ne pozabite tudi, da slive, tako kot večina sadnega drevja, ne rastejo na kislih tleh, zato bo treba tla najprej apniti.
Preverjene sorte, priporočljive za ljubiteljsko gojenje
Večino sort sliv lahko gojite po vsej državi. Drevesa le redko zmrznejo in obrodijo sadove vsako leto.
1. 'Čačanska lepotica' tvori kompaktno, oblikovano krošnjo. Sadje ima sočno, okusno meso.Samooprašna sorta
2. 'Elena' - njegovi plodovi zorijo konec septembra. So zelo sladke, idealne za konzerviranje. Samoprašna.
3. 'Valor' je sorta, dovzetna za šarko, vendar premalo občutljiva za druge bolezni . Sadje ima zelo sočno in sladko meso.
4. 'Ulena' ima desertno sadje, najboljše za uživanje neposredno z drevesa, z edinstveno zeleno in zlato barvo lupine. Je samoprašna.
Za dobro voljo in metabolizem
Slive imajo poleg odličnega okusa tudi veliko hranilno vrednost. So vir številnih vitaminov skupine B, ki blagodejno vplivajo na živčni sistemZaradi visoke vsebnosti vlaknin sadež uravnava prebavo.Imajo tudi protirakave, antiaterosklerotične in antioksidativne lastnosti. Slive (predvsem suhe slive) znižujejo raven slabega holesterola
5. 'Bluefree' - njegova široka krona zahteva močan rez.Plod ima rumeno mehko meso.Zelo odporen proti zmrzali.
6. 'Węgierka Dąbrowicka' ustvari oblikovano stožčasto krono. Slive imajo okusno medeno rumeno meso, popolno za konzerviranje.
7. 'Sultan' je plodna desertna sorta, odporna na šarko. Ima velike plodove.
8. Predsednik ustvari razprto krono.Plodovi dozorijo pozno - na prelomu septembra in oktobra
