Če iščete nezahtevno, nenavadno in eksotično rastlino za svoj vrt, bo najboljša rešitev zasaditev škrlata. Najpogosteje gojena vrsta je ameriški škrlatnik Phytolacca americana.Kot že ime pove, živi na jugovzhodu Severne Amerike.
Kljub svojemu poreklu ni muhasta rastlina in zlahka zadovoljimo njene življenjske zahteve. Ta trajnica zraste do 100-180 cm, daje precej veliko korenino kot rdeča pesa, zato se lahko v poznejši starosti slabo odzove na presajanje, zato jo je bolje posaditi na predvideno stalno mesto.
Okrasni element škrlata je razvejano steblo s poganjki in peclji v intenzivni rožnato rdeči barvi.Listi so svetlo zeleni, ovalni, 10-15 cm dolgi, jeseni postanejo tudi vijolični.Konec junija in julija se pojavijo viseča grozdasta socvetja z desetinami cvetov. So majhne, zvezdaste, bele ali rožnate.
Po oprašitvi nastanejo plodovi, sprva rdeči, sčasoma tudi mornarsko modre jagode, ki so največja privlačnost rastline. Sadni sok se v ZDA uporablja za barvanje vina, sokov in sladkarij.Čeprav je rastlina rahlo strupena v surovem stanju, lahko po kuhanju njene mlade poganjke uživamo kot šparglje.
Škrlat bo rasel na tako rekoč vseh tleh, vendar ne namočenih, ampak na rodovitnih, dobro odcednih, stalno rahlo vlažnih, raste bistveno boljNajraje ima sončno lego, vendar bo tudi dobro v delni senci. Jeseni, ko prva večja zmrzal obteži listje in poganjke, odstranite nadzemni del in prekrijte zemljo okoli s tanko plastjo šote ali lubja.
Škrlat je odporen proti zmrzali, vendar lahko zmrzne med hladnimi zimami brez snega.Spomladi začne rasti pozno (tudi konec aprila), a hitro zraste do polne velikosti in zapolni prazen prostor.Azijska vrsta - Phytolacca clavigera - je veliko bolj posebna poslastica. Je nekoliko nižji, zraste do 150 cm, vendar ima bolj masivna stebla in je bolj čokat
Zacveti prej, na pokončnih cvetnih poganjkih, že maja, njeni plodovi, ki so prav tako okrasni, spominjajo na sploščene robide.Rada ima topla, prepustna in rodovitna tla, čeprav raste skoraj povsod na popolnoma sončni ali polsenčni legi.Poleg tega ta rastlina nima posebnih zahtev pri gojenju.
