Jagnječja solata (Valerianella locusta) je vrsta, ki spada v družino Valerianaceae. Je enoletna, nizka rastlina, katere užitni del je listna rozeta. Krhki, nežni listi z oreškasto noto vsebujejo veliko karotena, vitaminov C, B in B2.
Vsebina:
- Rapunzel - položaj
- Kako gojiti jagnjetino solato?
Rapunzel - položaj
Rapunzel ima najraje toplo, zaščiteno, sončno ali polsenčno lego. Zaradi plitvega koreninskega sistema zahteva rahla, rodovitna, vlažna in nevtralna tla. Dobro uspeva na različnih vrstah tal, razen na preveč vlažnih in zasenčenih območjih. Običajno se goji v drugem letu po gnojenju
Jagnječje seme lahko sejemo vse leto. Najpogosteje pa se jagnječja solata goji kot predhodni in naknadni posevek, potem ko rastline zgodaj zapustijo polje.
Kako gojiti jagnjetino solato?
Zelenjavko gojimo v zemlji, lastniki balkonov pa bodo lahko uživali v njenem okusu z gojenjem v lončkih. Dobro uspeva tudi v neogrevanih rastlinjakih in okvirjih. Semena lahko sejemo tako rekoč vse leto.
Zaradi visoke odpornosti proti zmrzali lahko solato jagnjetino gojimo tudi za zimsko spravilo, nato pa seme posejemo septembra. Rastline prenesejo zmrzali do -15 °C, zato lahko jagnječo solato do pomladi nabiramo iz nasadov, pokritih z agrotekstilom
Semena solate za predposev sejemo na prehodu med marcem in aprilom. Sejemo jih na globino 1 cm, v vrste 15-30 cm narazen. Kalčki se pojavijo 8-12 dni po setvi. Ko rastline vzklijejo, je priporočljivo, da jih redčite in rastline pustite 10-15 cm narazen
Nega rastlin obsega rahljanje tal, pletje in zalivanje. S premalo vode zagrenijo listi solate. Zaradi kratkega vegetacijskega obdobja solata ne potrebuje gnojenja, vendar se dobro odziva na hranjenje z organskimi gnojili, kot so decoctions, gnojnica ali rastlinski izvlečki
Zeleno solato, ki jo prezimimo v zemlji, pokrijemo s slamo ali agrotekstilom. Nekatere rastline lahko tudi presadite v lončke in jih gojite doma.
Žetev poteka 2-3 mesece po setvi. Izvajamo ga postopoma ali naenkrat - rezanje celih rastlin. Jagnjetino največkrat uživamo surovo, kot dodatek k solatam, omletam ali sendvičem. Pripravimo ga lahko tudi kot špinačo
Preberite tudi:
Kako gojiti patisone?
Kako gojiti ohrovt?
