Navadna guava(Psidium guajava), znana tudi kothruška , je rastlina, ki izvira iz Karibov in Srednje Amerike. Tropskisadeži guavelahko jeste surovi in v konzervah. V našem podnebjuguavalahko gojimo samo v loncu v toplih prostorih. Izvedite več olastnostih guavein poglejte tudikako jesti sadeže guave , da kar najbolje izkoristite njihove prednosti in kako gojiti iz semena ingojenje guave v lončku
Guava - sadje
Fig. pixabay.com
Guava - kaj je to?
Guava ali hruška(Psidium) je rod tropskih rastlin s približno 100 vrstami, ki jih najdemo v Karibih, Srednji Ameriki in severni Južni Ameriki. Najpogostejše vrste gojenja so:
- navadna guava(Psidium guajava), znana tudi kot guava ali hruška,
- jagodna guava(Psidium cattleianum), včasih imenovana tudi katleja.
Guava se uporablja tudi za opis samega sadeža guave , ki je nekoliko podoben jabolku ali hruški in je užiten.
Kako izgleda guava?
Guava v naraviima lahko obliko grma ali drevesa, visokega od 4 do 8 metrov.Vendar pa bo gojen v loncu veliko manjši.Deblo in veje guaveso prekrite z značilnim rjavim lubjem. Med luščenjem ta lubje razkrije globlje, motno zelene plasti.
Listi guave so zeleni , rahlo upognjeni, z jasno vidnimi žilami. Na rastlini ostanejo vse leto. Zahvaljujoč temu bo guava vedno odličen okras vašega doma. Tudi listi guave so rastlinski material.
Cvetovi guave so beli in prijetno dišijo , kar je dodana vrednost te rastline. Rastejo posamično v listnih pazduhah. Guava lahko cveti večkrat na leto. Če guavo gojite v lončku iz setve semen, lahko računate na prve cvetove v 3. ali 4. letu gojenja.
Navadna guava - cvetovi
Sl. pixabay.com
Najbolj znana rastlina pa so njeni plodovi.Navadni plodovi guave so okrogli ali hruškastiin se lahko razlikujejo od 3 do 10 cm v dolžino. Ko dozorijo, so najprej zelene, nato rumenkaste in na koncu se na njih pojavi rdeča obarvanost.
Meso ploda guavaje lahko belo, rumeno ali rožnato. Oddaja značilen mošusni vonj. Sadje vsebuje številna, majhna in užitna semena guave.
V primerjavi z običajnimi sadeži guave soplodovi jagodne guave bolj rdeči , imajo sladko-kisel okus in okus po jagodi.
Narezan sadež guave
Fig. pixabay.com
Guava - Lastnosti
Plodovi guave veljajo za zelo okusnein zdrave. Sadje guava vsebuje številne minerale, vitamine in antioksidativne spojine.
Približno 80 % sadeža guave je sestavljenega iz vode , 100 g tega sadeža pa zagotavlja približno 68 kcal. Povprečna velikostplod guave tehta približno 175 g , kar zagotavlja približno 119 kcal. Sadja torej ne moremo šteti za nizkokalorično. Paziti morate tudi na visokguavaglikemični indeks 75.Čeprav je to sadje zdravo, ni vedno primerno za ljudi, ki imajo težave s prekomerno telesno težo ali krvnim sladkorjem.
100 g sadeža guave nam zagotovi2,5 g beljakovin, le 0,9 g maščob, 14,3 g ogljikovih hidratov in 5,4 g prehranskih vlaknin za uravnavanje prebavnega trakta in spodbujanje prebave. Samo en sadež guave pokrije 12 % človekovih dnevnih potreb po vlakninah.
Guava ima med drugim svojezdravstvene lastnosti. visoka vsebnost vitamina C100 g plodov guave vsebuje kar 228 mg vitamina C. To je veliko več kot na primer v priljubljenih pomarančah ali limonah.Plodovi guave so tudi bogat vir vitamina A , ki vpliva na zdravje naših oči in kakovost našega vida. Oba vitamina sta tudi cenjena antioksidanta, ki preprečujeta staranje telesa, krepita imuniteto in delujeta proti raku.
Plodovi guave vsebujejo tudivitamina B3 in B6 ter minerale: kalij, selen, železo in fosfor.
Tudi listi guave kažejo na zdravstvene koristiUporabljajo se lahko za pripravo prevretka, ki se priporoča pri driski in zastrupitvah s hrano. Poparek listov guave lahko uporabite za izpiranje ust, da zmanjšate zobobol ali vnetje grla. Za isti namen lahko liste tudi preprosto žvečite. Iz listov guave lahko pripravimo tudi sredstvo za izpiranje za krepitev las in preprečevanje izpadanja ter sredstvo za umivanje kože z aknami. Zato seguava včasih doda različnim kozmetičnim izdelkom
Koktajl jagodne guave
Fig. depositphotos.com
Kako jesti guavo?
Meso sadeža guave in semena so užitniVendar pa lupine sadeža ne smete jesti. Guava ima značilen sladko-kisli okus, opisan kot kombinacija okusov hruške, fige in kutine. Plodove guave lahko jeste sveže za zajtrk, iz njih iztisnete hranljiv sok ali naredite osnovo milkshakea.
Izredno pomemben je tudi nakuppravilno zrelega sadeža guave dobre kakovostiPri izbiri sadeža upoštevamo njegov videz in vonj. Zreli in sočni sadeži guave oddajajo intenzivno aromo, njihovo lupino pa je mogoče rahlo stisniti. Ko so prezreli, postanejo neprijetno mehki in preveč sočni, nezreli pa so čvrsti, ne dišijo in so preprosto blagega okusa. Prav tako je vredno biti pozoren na dejstvo, da na koži ni madežev ali drugih poškodb.
Če želitejesti svež sadež guave , ga prerežite po dolžini na pol in nato z žlico izdolbite meso. Nekateri priporočajo tudi, da guavo olupimo in narežemo na četrtine, tako kot jabolka ali hruške. Čeprav so semena guave užitna, so precej trda in pri uživanju svežega sadeža priporočam, da jih izberete pred zaužitjem
Stisnjen sok guave
Fig. depositphotos.com
Guava se lahko uporablja kot sestavina solat , kompotov, sladic, sokov, koktajlov in pijač. Guavina pulpa, pomešana z rumom, limetinim sokom in pomarančo, je okusna domača granita.
Plod guave, prerezan na pol, lahko tudi popečete na maslu, spečete ali spečete na žaru. Ne pozabite pa, dapo toplotni obdelavi izgubijo nekaj svojih dragocenih zdravstvenih lastnosti
Zaradi visoke vsebnosti pektinov soplodovi guave popolni za konzerviranje - želeji, konzerve, džemi. Slastna marmelada iz guave je priljubljena jed na Kubi, medtem ko v Indiji pripravljajo sir iz guave, katerega sestavine so: poparjena in posušena pulpa guave, sladkor, maslo in citronska kislina
Narezan sadež guave
Fig. pixabay.com
Navadna guava - vzgoja semena
Za tako veličasten tropski primerek jeguavarastlina, ki jo je enostavno gojiti in ima nizke zahteve.Gojenje guave doma je zato lahko zelo zabavno.
Semena guave lahko iz sadeža pridobite samiČe lahko kupite zrelo sadje, poskusite semena pobrati z žlica. Nato jih splaknemo od ostankov kaše na cedilu z drobnimi mrežicami in osušimo na prtičku iz blaga. Semena za setev lahko naročite tudi preko spleta, vendar jih ne pozabite pred setvijo za 24 ur namakati v mlačni vodi
Na dno lonca, v katerega bodo posejana semena guave, je treba postaviti drenažni sloj. Lahko so kamenčki ali ekspandirana glina. Drenaža bo poskrbela za dobro odvajanje odvečne vode iz lonca.
Lonec nato napolnimo z dobro zemljo za setev semen. Ne more biti navadna vrtna zemlja, ker je napačne sestave in se z njo prenašajo glivična obolenja. Zato je treba za setev semen uporabiti posebno zemljo. Najboljša bo mešanica za setev eksotičnih rastlin, ki bo vsebovala šoto in pesek, zmešana v pravem razmerju in obogatena z minerali.
V sadežu guave najdemo semena
Fig. pixabay.com
Semena guave potrebujejo veliko toplote in vlage, da vzklijejoPod temi pogoji bodo vzklila v 2 do 6 tednih. Po kalitvi potrebujejo veliko sonca, ki jim ga lahko zagotovimo na sončni okenski polici. Ko mlade rastline dosežejo višino 10 cm, jih je treba posaditi v večje lončke, ki so že napolnjeni z navadno zemljo za lončnice. Rastline je treba zalivati redno in obilno, vendar ne pozabite, da se mora zemlja med vsakim zalivanjem nekoliko izsušiti.
Guava - raste v lončku
Gojenje guave v lončkuje običajno uspešno, ker rastlina nima visokih zahtev. Lončke guave je treba napolniti z navadno večnamensko zemljo ali zemljo za lončnice. V svojem naravnem okolju hruška dobro prenaša različne vrste tal in precej širok razpon pH tal, zato izbira posebne zemlje pri njenem gojenju ni velikega pomena.
Guava, gojena v lončkih, bo dobro uspevala pri normalni sobni temperaturiPozimi temperatura gojenja ne sme pasti pod 15 °C. Rastline zalivamo tako, da je zemlja v loncu zmerno vlažna, od pomladi do jeseni pa jih gnojimo z gnojilom za lončnice. Rastlina se zelo dobro spopada s suhim zrakom, zato dodatno vlaženje ali škropljenje njenih listov ne bi bilo potrebno
Ko guava zraste 1 meter visoko , odrežite vrh rastlina. To omogoča, da se guava lepo razveji. Prve cvetove in plodove boste lahko občudovali po 3 ali 4 letih gojenja guave
Kako izgleda guava, vzgojena v lončkuboste videli v videu : -)
