MSc Eng. Beata Romanowska
Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea ima izvirno ime in videz.Njeni dvignjeni poganjki z modrimi cvetovi so videti zelo nežni, prav tako majhni, okrogli, rahlo nagubani listi na plazečih poganjkih. Ta rastlina je močna in ekspanzivna.Zahvaljujoč dolgim zračnim poganjkom zlahka raste in pokriva površino.
Najraje raste na travnikih, v obcestnih jarkih, ob robovih gozdov. Najraje ima tla, bogata z dušikom, in rahlo zasenčena mesta. Na polnem soncu raste počasneje, tudi manj dišiPojavlja se v Evropi in Aziji. Bluszczyk začne vegetacijo zgodaj spomladi in jo konča pozno jeseni. V milih zimah je lahko zimzelena.
Bluszczyk kurdybanek so v kuhinji in ljudski medicini uporabljali že v 19. stoletju. Danes jo obravnavajo kot plevel na vrtovih. V preteklosti so mlade liste rahlo pikantnega okusa dodajali različnim jedem – juham, zelenjavi, mesu, jajcem, nadevom, krompirju, testeninam ali pa jih pripravljali kot špinačo.Rastlino so dodajali tudi solatam, saj je bršljan pomagal pri čiščenju telesa in pospeševal presnovoV zdravilne namene ga lahko nabiramo od aprila do junija – ko cveti, vendar najokusnejša je pridelana maja.
Bluszczyk svoj značilen grenak okus dolguje grenčini - glechominu. Vsebuje tudi tanine, seskviterpenske spojine, triterpenske kisline, mineralne soli, flavonoide in eterično olje. V srednjem veku je bil bršljan Kurdybanek priljubljena začimba in čarobno zelišče za zaščito pred čarovništvom, kugo in uroki na govedu.
10 načel varčnega vrtnarja!
Trenutno pomirja in odpravlja vnetja želodčne sluznice, okužbe sečil in nezadostno izločanje žolča. Nekateri zeliščarji menijo, da je dobro zdravilo proti zastrupitvi s svincem.Zunanje deluje adstringentno, protivnetno in antibakterijskoUporablja se pri aknah in dermatitisu. Učinkovitost rdečila bomo povečali, če ga bomo kombinirali z drugimi zelišči. Stari recepti priporočajo neparno število.
To drobno rastlino cenijo tudi čebelarji, saj je ena prvih spomladanskih dobrot za čebele, ki jo rade obletavajo.
