Izredno težka umetnost je narediti pravo izbiro med stotinami obstoječih sort sadnega drevja.Preden se odločimo za katero od njih, moramo skrbno prepoznati pogoje, v katerih bodo te rastline rasle več let.
Glavni dejavnik, ki določa osnovne predpostavke hortikulture, je velikost površine, s katero razpolagamo.Za visoko drevo tradicionalne sorte je treba zagotoviti površino s premerom do 10 m.Pomemben pridelek lahko pričakujemo šele po sedmih ali osmih letih.Vendar pa bo v prihodnjih letih drevo zanesljivo in obilno obrodilo
Manj impresivno drevo z ozko vretenasto krošnjo lahko zraste tudi na majhnem vrtu vrstne hiše. Obrodi v drugem letu, vendar pridelek nikoli ne bo velik.Višina dreves omogoča izvajanje kakršnih koli vzdrževalnih del, tudi naravnost iz talVmesna rešitev so drevesa s krajšim deblom, dolgim približno1 meter , s površino 4-6 m².
Če nam je všeč stara sorta, preverimo v drevesnici, če obstaja kakšna skromnejša oblika z majhno krošnjo.Ne smemo pozabiti tudi, da je bilo za gojenje na sadnih nasadih vzgojenih veliko novih sort, ki ne bodo dobro uspevale v naravnem vrtu ali v sadovnjaku, poraslem s travo, ki posnema stare vzorce.
Intenzivnost vzdrževalnih tretiranj je odvisna predvsem od odpornosti drevesa na bolezni in napade škodljivcev.Zelo odporne so tako sorte, ki jih poznamo s konca 19. stoletja, kot tiste, ki so jih vzgojili v zadnjih desetletjih. Takšne prednosti ima na primer 'Topaz', ena od novih sort jablan. Nova češnja 'Lapins' je zdrava in močna sorta.Ima še eno pomembno prednost: je samooprašna in obrodi veliko sadežev, tudi če v bližini ni partnerja, ki bi opraševal njene cvetove.
Kolčki majhnih sadnih dreves
Pri izbiri sorte je pomemben tudi način uporabe plodov. izberite nove sorte 'Piros' ali 'Rubin' in ne že dolgo znane 'Landsberska' ali 'Grey Reneta'.
Številne stare sorte jabolk imajo plodove, primerne za dolgotrajno skladiščenje, konzerviranje in peko.Podobno se med seboj razlikujejo tudi sorte hrušk, sliv, češenj in drugih sadnih dreves, a si velja zapomniti da te posebne značilnosti ne kažejo, ali je sorta stara ali nova. Zaradi številnih razlogov, tudi zaradi ohranitve ogroženih sort, se je konec 20. stoletja začelo iskanje starih oblik sadnega drevja.
