Debeloplodna brusnica Vaccinium macrocarpon spada v družino Ericaceae, rod borovnic, podrod brusnic. Naravno najdeno v Severni Ameriki, raste na odprtih sončnih območjih, na šotni zemlji (v dvignjenih barjih) z zelo nizkim pH in nihajočimi nivoji podtalnice.
Brusnice v našem podnebju začnejo vegetacijo v drugi polovici maja, cvetijo na prehodu junija in julija, plodove pa lahko obiramo v drugi polovici septembra ali celo oktobra, odvisno od sorte. . Brusnica je zimzelen grm z usnjatimi, ovalnimi listi, svetlo zelene do temno zelene barve. Listi živijo 2-3 leta, jeseni postanejo rdeči in naslednjo pomlad ponovno ozelenijo. Korenine so tanke, številne in kratke, brez dlačic.Njihov aktivni del se razvije blizu zemeljske površine v najboljših zračnih in vlažnih razmerah.
Brusnica daje dolge, plazeče se vegetativne poganjke, segajoče do 100 cm, ki se v ugodnih razmerah ukoreninijo. V naslednjem letu se na teh poganjkih oblikujejo dvignjeni rodni poganjki (8-15 cm), na njihovih vršičkih pa se razvijejo popki z 1 do 7 cvetovi. Cvetovi so rožnati, oprašeni z vetrom ali žuželkami, podobni žerjavovemu kljunu.Plod je mesnata rdeča jagoda z gladko, sijočo kožico, gosto, belkasto meso, rdeče, ko dozori.
Sadje je kislo in ga ni mogoče zaužiti neposredno. Bogate so s karotenoidi, organskimi kislinami, sladkorji, pektini, tanini, polifenoli, antocianini, mineralnimi solmi in vitamini.Zaradi te kombinacije bioaktivnih snovi ima brusnica zdravilni učinek pri boleznih ledvic in sečilPripravki iz njenih plodov se priporočajo bolnikom s hipertenzijo in sladkorno boleznijoVisoka vsebnost benzoja kislina pomeni, da jih je mogoče hraniti dolgo časa.
Sajenje in nega
● Brusnice lahko gojimo v različnih vrstah tal, od humusnih do zelo revnih peščenih, z nizkim pH 2,5-3,5. Težka tla, glinasta tla, ilovice, tla z visokim pH (apnenčasta), ki tudi z žveplanjem ne bodo dosegla ustrezne reakcije za rastlino, niso primernaBrusnic ne moremo gojiti na mokrih, šotnih tleh, ker v rastni dobi ne prenaša odvečne vode.Samo med zimskim mirovanjem so lahko rastline popolnoma prekrite z vodo do pozne pomladi.
● Grmi prenesejo visoke temperaturne padce pozimi, če so pokriti s plastjo snega ali flisa. Spomladanske zmrzali lahko uničijo nekatere plodonosne vrhovne poganjke in tako znatno zmanjšajo pridelek.
● Ko pripravljate zemljo za brusnice, morate uničiti ves plevel. Na organskih tleh je priporočljivo, da nasujemo 5 cm plast peska (kar bo zaščitilo plodove pred umazanijo) in nato posadimo rastline. Primerna razdalja je 25x50 cm, rastline bodo hitro prekrile površino tal in ovirale rast plevela.Po sajenju naj bo zemlja vlažna, zato pazite
o redno zalivanje, da se brusnice dobro ukoreninijo.Na začetku vegetacije uporabimo amonijev sulfat dvakrat: polovični odmerek zgodaj spomladi in drugič po 4-5 tednih. Priporočljivo je tudi gnojenje s kalijem in fosforjem v obdobju otekanja popkov.
● Pri starejših rastlinah je priporočljivo, da nekatere dolge poganjke previdno obrežete za redčenje.Tretiranje izvajamo previdno, da ne uničimo velikega števila vršičnih poganjkov z rodnimi poganjki.
