Češnjaima relativno nizke zahteve glede tal, večina sort češenj je samooprašnih in drevo ne zraste preveliko. Zaradi teh prednosti je dobro sadno drevo za gojenje na domačih vrtovih in parcelah. V naslednjem članku boste izvedeli, kako izgledagojenje in obrezovanje češenjna vašem vrtu. Predstavljamo tudi najboljšesorte češenjza ljubiteljsko gojenje in predlagamo, kako jih zaščititi pred boleznimi in škodljivci.
Češnja - Prunus cerasus
Fig. pixabay.com
Češnja - hranilne vrednosti sadja
Navadna češnja(Prunus cerasus), včasih znana tudi kot navadna češnja, spada v družino rozacej. Je vrsta, ki se pojavlja samo v gojenju, včasih podivja.Plodovi češnje so zakladnica dragocenih hranilČe jih uživamo surovi, niso zelo okusni, lahko pa jih uporabimo za pripravo odličnih konzerv, kompotov, sokov in slivove marmelade.
Plodovi češnje so bogatiz organskimi kislinami, sladkorji, karoteni, pektini in tanini. Najdemo vitamine C, PP, vitamine B in pomembne minerale, kot so kalij, baker, železo, kalcij, fosfor in magnezij.
Češnje vsebujejo tudi inozit , ki preprečuje sivenje in pomaga pri odstranjevanju holesterola in kumarina iz telesa za zmanjšanje strjevanja krvi. Zato je po srčnem infarktu ali emboliji priporočljivo uživati plodove češnje
Kljub številnim koristim lahkosadeži češnje dražijo prebavni trakt . Izogibati naj se jih ljudje z razjedo na želodcu ali dvanajstniku ter bolniki s sladkorno boleznijo tipa II.
Dobro je vedeti!
Češnje vsebujejo antioksidante (antocianine) za upočasnitev znakov staranja in bioaktivne sestavine s protivnetnimi in protirakavimi lastnostmi.
Češnje - sorte
Ko izbirate češnjo za domači sadovnjak , je najbolje izbrati sorto, ki začne zgodaj roditi in ni zelo dovzetna za bolezni. Srednje bujno rastoča drevesa bodo lažje obrezovala in obirala.
Ljubitelji češenj, ki imajo na vrtu veliko prostora, lahko izbirajo med večsortami češenj z različnimi časi zorenja , ki vam bo omogočil obiranje plodov od konca junija do začetka avgusta.
Sorte češenj, ki rastejo v naših vrtovih, lahko razdelimo na :
- skodelica češenj- s sadjem z brezbarvnim sokom in svetlim mesom,
- Češnje za sok- njihov temni sok se uporablja pri predelavi.
Sorte češenj, priporočene za gojenje na vrtu, vključujejo:
Cherry Grape z Ujfehertoi- sorta z močno začetno rastjo, nato pa oslabi. Zgodaj začne roditi, je delno samooplodna, obilno rodi le ob prisotnosti opraševalcev. Sferično sadje, precej veliko (5,5-6,5 g), temno rdeče s sladko-kislim, rožnato-rdečim mesom. Primerni so za obiranje v drugi polovici julija. Iz njih lahko pripravite konzerve in jih zamrznete. Sorta je odporna proti zmrzali, vendar v hladnejših pomladih lahko cvetove poškoduje zmrzal. Občutljivo za manjše listne pege na kamnitih drevesih.
Češnja Kelleris 16- srednje močne rasti, zgodaj začne roditi in obilno obrodi v drugi polovici julija. Plod je rahlo podolgovat, temno rdeč, srednje velik (4,5-5 g). Meso je sladko kislo, mesnato in rdeče. Sorta ni zelo občutljiva na moniliozo, je pa občutljiva na drobno listno pegavost. Precej odporen proti zmrzali.
Sadje različnih sort češenj
Fig. pixabay.com
Lucyna Cherry- raste zmerno močno. Začne obroditi v 2-3 letih po sajenju, daje boljši pridelek v starosti. Okusen, temno rdeč sadež ima kislo-sladko meso rdeče barve. Zorijo v drugi dekadi julija. Primerni so za neposredno uživanje in predelavo. Sorta ni zelo občutljiva na drobno listno pegavost. Vzrejena je bila na Inštitutu za hortikulturo v Skierniewicah.
Wiśnia Łutówka- najbolj priljubljena sorta v poljskih sadovnjakih, zmerne rasti. Roditi začne zelo zgodaj – že drugo leto po sajenju. Ob pravilni negi redno in obilno rodi. Plod je velik (približno 6 g), temno rdeč, okrogel s kislim mesom, primeren tudi za konzerviranje. Zorijo konec julija. Temno rdeč sok se izcedi, ko se pecelj odstrani. Sorta je občutljiva na drobno listno pegavost in rjavo gnilobo.
Češnja Nefris- majhno drevo, ki začne zgodaj roditi, rodi redno in obilno. Plodovi so precej veliki s temno malinastim, sočnim mesom. Zorijo v začetku julija. Sorta je dovzetna za majhne listne pegavosti.
North Star Cherry- raste zmerno hitro. Roditi začne zelo zgodaj, ob pravilno opravljeni rezi obilno rodi. Srednje veliki, živo rdeči plodovi imajo rahlo kiselkasto okusno meso. Zorijo v začetku julija. Sorta ni zelo občutljiva na pegavost, je pa občutljiva na moniliozo.
Pandy Cherry 103- močno rastoče drevo, ki tvori precej ohlapno krošnjo. Obrodi srednje obilno in začne roditi ne prezgodaj. Temno rdeči plodovi so zelo veliki (6-7 g). Zorijo v drugi polovici julija. Izjemno okusno, rožnato meso je sladko kislo. Po odtrganju peclja ne izteka svetlo rdeč sok. Sorta ni zelo občutljiva na moniliozo in bakterijski rak, je pa občutljiva na drobno listno pegavost.Je odporen proti zmrzali, čeprav so lahko zgodnje cvetoče rože občutljive na poškodbe zaradi zmrzali.
Češnja Debreceni Botermo- drevo, ki močno raste in tvori pokončno krošnjo. Cveti zgodaj in cvetovi so srednje občutljivi na zmrzal. Temno rdeči plodovi so srednje veliki, zorijo v drugi dekadi julija. Rdeče meso ima sladek in kisel okus. Po odstranitvi peclja sok ne izteče. Sorta ni zelo dovzetna za bolezni in je dovolj odporna proti zmrzali
Cherry Meteor Korai- ena najzgodnejših sort, plodovi dozorijo konec junija. Drevo zmerno raste, tvori ohlapno, sferično krono. Plod je svetlo rdeč, okusen s sladko-kislim mesom, ki tehta približno 4,5 g.Sorta je odporna na bolezni, ni pa zelo odporna proti zmrzali, zato jo je treba saditi na toplem.
Wiśnia Galena- sorta poljske češnje, vzgojena na Inštitutu za vrtnarstvo v Skierniewicah. Drevesa močno rastejo, pridelek je odvisen od leta, saj so cvetovi lahko izpostavljeni spomladanski pozebi.Veliki, svetlo rdeči plodovi (6-7 g) zorijo v prvi dekadi julija. Kremno rumeno meso, zelo okusno z nizko vsebnostjo kisline. Brezbarvni sok. Sorta je odporna proti zmrzali in boleznim
Češnja na vrtu na dvorišču
Fig. pixabay.com
Češnje - gojenje
Češnje dobro uspevajo na sončnih, zaščitenih mestih , na gričih in položnih pobočjih. Depresije terena, kjer nastajajo mrazni bazeni, so zanje neprimerne. Drevesa na takšnih mestih lahko pozimi zmrznejo, spomladi pa bodo njihovi cvetovi, ki zacvetijo konec aprila, izpostavljeni mrazom. Vendar je vredno vedeti, da je za zadovoljiv pridelek dovolj, če plod razvije 25-30% cvetov.
Najboljša za gojenje češenj borodovitna, zračna, peščeno ilovnata zemlja. Ta drevesa slabo rastejo v težkih tleh z visoko stopnjo podzemne vode. Češnje se najpogosteje pridelujejo na dveh rodnih podlagah - antistresni in ptičji češnji
Dobro je vedeti!
Češnje, cepljene na sadike Antiparka, rastejo nekoliko manj kot na sadikah ptičje češnje, imajo bolj odporne korenine proti zmrzali in bolje prenašajo dobro odcedna in lahka tla
Mlada češnjeva drevesa so občutljiva na zmrzal , zato jih je bolje saditi spomladi. Pred sajenjem češenj je treba pripraviti stojišče, vredno je uporabiti naravno gnojenje s kompostom ali kompostiranim gnojem. Priporočljivo je, da vsako leto jeseni potresete drevesa s temi gnojili. Po želji lahko uporabite mineralna gnojila, izbrana glede na potrebe rastline in sezono
Češnja - obrezovanje
Pravilno obrezovanje češenj , opravljeno pravočasno, povzroči izdatnejšo rodnost in izboljša kakovost plodov, ki bodo po rezi bolj rodni. Izboljša tudi zdravje dreves. Nato odstranimo bolne in odmrle poganjke, ki jih lahko prizadenejo glive povzročiteljice rjave trohnobe koščic.Prodiranje sončne svetlobe in zraka v notranjost krošnje povzroči, da glive nimajo tako dobrih pogojev za razvojNovo posajena drevesa spomladi obrežemo, da se oblikuje krošnja
Sadne češnje režemo po obiranju sadja- to je najboljši izraz zanje. Tako je manjša nevarnost okužbe drevesa z glivami in bakterijami. Rezanje je treba opraviti do sredine avgusta. V tem času izrežemo približno 1/5 vseh poganjkov. Dolge poganjke, ki visijo do tal, skrajšamo, krošnje porežemo prečno in obrnjeno proti sredini ter odstranimo obolele in suhe veje
Češnje najbolje rodijo na enoletnih in dvoletnih poganjkih , zato pri starejših drevesih izvajamo intenzivnejšo pomlajevalno rez. Vključuje odstranjevanje in skrajšanje delov starih vej, da bi spodbudili drevo, da proizvede mlade poganjke. Rane skrbno zaščitimo z vrtnim mazilom ali emulzijsko barvo z dodatkom fungicida.
Češnja - bolezni in škodljivci
Rjava gniloba koščičarjev(monilioza) je bolezen, ki jo povzročajo glive iz rodu Monilinia. Ne napadajo samo češenj, temveč tudi češnje, slive, marelice in breskve. Pri češnjah povzroča ta bolezensušenje in porjavenje cvetovna začetku cvetenja, nato pa listov in poganjkov, včasih pa tudi večjih vej.Gnijoče lise z grozdi spor se pojavijo na zorečih sadežih
Rjava gniloba koščičarjev - okuženi plodovi češenj
Sl. Agronom, CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Če najdetesimptome te češnjeve bolezni , odstranite okužene cvetove, liste, poganjke in plodove, vključno s posušenimi in mumificiranimi. Za ekološko škropljenje sadnega drevja lahko uporabite prevretek njivske preslice, izvleček rmana in škropivo s hrenom.Kemični pripravki proti rjavi gnilobi koščičarjev so Miedzian 50 WP, Miedzian Extra 350 SC, Signum 33 WG in Switch 62,5 WG
Majhna listna pegavost koščic- zelo nevarna bolezen češenj, ki jo povzroča gliva Blumeriella jaapii. Toplo in vlažno vreme ustvarja odlične pogoje za razvoj okužb. Napade drevesa po cvetenju, od konca majase na listihpojavijo majhne lise , ki sčasoma prekrijejo celotno površino in ustvarjajo nekroze. Listje porumeni in odpade, plod pa se drobi in ne dozori. Spore glive običajno okužijo najnižje liste, v skrajnem primeru pa lahko vsi odpadejo pred obiranjem. Gliva prezimi na odpadlem listju, ki je bilo okuženo prejšnjo sezono.
Fina listna pega na kamnitih drevesih
Za boj proti tej bolezni češenjje treba odpadlo listje pobrati in odstraniti. Preden odpadejo vsi listi, lahko izvedemo jesensko škropljenje s 5% raztopino sečnine. Preventivno ali ob pojavu prvih simptomov okužbe poškropite s Syllit 65 WP
Seme Trześniówka- je majhna črna mušnica z rumenim ščitkom med krili, ki povzročačrvivost plodov češnjeTe mušice se pojavijo pri konec maja in junija odložijo jajčeca na plod, iz katerih se po približno 10 dneh izležejo bele ličinke. Približno 3 tedne se hranijo v češnjah, ki postanejo mehke z rahlo konkavno površino. Seme Trześniówka prezimi v tleh. Najbolj ranljive za tega škodljivca sopozno dozorele sorte češenj
Seme Trześniówka na plodu češnje
Fig. Bauer Karl, CC BY 3.0, Wikimedia Commona
Za lovljenje semen lahko uporabiteekološke metode, ki vključujejo:
- obešanje rumenih lepljivih nalepk od sredine maja do sredine julija,
- pobiranje vseh sadežev, da preprečimo, da bi se ličinke spustile v zemljo, kjer prezimijo,
- tla so tesno prekrita z gostim flisom, ki bo preprečil, da bi muharice ušle,
- prekopavanje zemlje pod drevesom po obiranju plodov – uničilo bo nekaj ličink.
Zakemično zatiranje jedrcamed njegovim letom in odlaganjem jajčec se lahko uporablja Mospilan 20 SP. Škropimo konec prve in tretje dekade junija
Monika Glory
