Gojenje koruze na parcelini zelo priljubljeno. Če pa najdemo dovolj prostora, se jo splača zanimati zaradihranilne vrednosti koruzein razmeroma enostavne pridelave. Izbirate lahko medsladkokoruzo , ki jo lahko uživate surovo ali kuhano, inpopcorn , ki je primerna za pokovko. Tukaj so najboljšesorte koruzeza gojenje na vaši parceli in vse, kar morate vedeti o zahtevah te zelenjave.
Koruza - gojenje na parceli
Podatki o hranilni vrednosti koruze
Navadna koruza(Zea mays) je toploljubna enoletna rastlina, ki lahko zraste tudi čez meter v višino. Koruza je zelo zdrava – en storž sladke, kuhane koruze zagotavlja manj kot 90 kcal ter veliko prehranskih vlaknin in kalija. Je dragocen vir selena, vitamina E, betakarotena, uporabljamo jo lahko v brezglutenski dieti
Podrobne osnovnehranilne vrednosti koruze so predstavljene v tabeli
Hranilna vrednost koruzeje cenjena po vsem svetu. Žal je tudi ta zelenjava na slabem glasu, saj jo povezujejo z zelo nezdravim glukozno-fruktoznim sirupom iz koruze, pa tudi z GSO pridelki (velik del svetovnih pridelkov koruze je GSO pridelkov).Gojenje koruze na lastni parcelimi bo dalo zaupanje, da dobimo popolnoma naravne rastline.
Na parcelnih vrtovih lahko gojimo sladko koruzo , jemo storže, katerih surovi ali kuhani, inlomljenje koruze, iz katere lahko naredimo priljubljeno pokovko
Gojenje koruze na parceli
Koruzo je enostavno gojiti, vendar ne prenaša zmrzali.Koruzo lahko gojimo od setve neposredno na gredico ali iz sadikTa vrtnina potrebuje humusno zemljo, toplo, dobro odcedno, s pH od 6,0 do 6,5. Na šibkejših tleh se približno dva tedna pred setvijo splača uporabiti mineralno gnojilo (npr. Azofoska ali Fructus).
Setev sladke koruze v tlalahko izvajate ves maj. Kokovke je treba sejati čim prej, to je v prvi polovici maja. Semena položite v zemljo na globino približno 4 cm. Da bi zagotovili dobro oprašitev in polne storže, je najbolje, da koruzo posadite v blokih po ducat, na razdalji približno 30 cm. lahko vzgojimo koruzo iz sadik
Sadike koruze, po možnosti pripravljene v več lončkih, posadimo po 3 do 4 tednih, ko mine nevarnost pozebe (od druge polovice maja).
Negovalna obravnava pri pridelavi koruzev rastni sezoni je omejena predvsem na pletje (da ne poškodujete korenin rastlin, ne smete pregloboko navijati) in namakanje v suhem in vročem vremenu ( največja potreba po vodi je v obdobju cvetenja in rasti storžev). Ko rastline proizvedejo šest do sedem listov, je vredno gnojiti z amonijevim nitratom.
Kdaj žeti koruzo?
Koruzo pobiramo od septembra do oktobraPri sladki koruzi je zelo pomembno, da jo pobiramo, ko je primerno zrela, kar moramo oceniti po videzu rastline.Koruzo žanjte, ko so konci niti, ki izhajajo iz storža, suhi in rjaviin po prebadanju zrn iz njih priteče mlečni sok.Ko je sok voden, je treba počakati na obiranje, ko pa se izkaže, da je sok zemeljski - so bučke na žalost že prezrele.
, ker so najboljšega okusa, če jih sveže zaužijemo takoj po obiranju. Po potrebi pa lahko koruzne storže shranite v hladilniku ali zamrznete za 2-3 dni.
Lomljenje koruzeŽetev septembra, ko so zrna suha in trda in ko so listi, ki pokrivajo storže, popolnoma suhi.
Sorte koruze za gojenje na parceli
Medsortami sladke koruzeso za ljubiteljsko vrtnarjenje najbolj primerne hibridne sorte, označene s simbolom F1. Bučke zelo sladkih sort, kot je 'Candle', lahko hranimo na nizki temperaturi (malo nad 0 &176C) do 2 tedna, primerne so tudi za zamrzovanje. Omenjena sorta je zgodnja sorta, doseže do 140 cm višine, daje velike storže do 20 cm.Naši uporabniki foruma so večkrat pohvalili sorto 'Candle F1' kot odporno na bolezni koruze in zelo okusno
Prav tako jo je vredno priporočitipoljska sorta koruze 'Gucio' F1Je zgodnja sorta, plodna, primerna za neposredno uživanje in konzerviranje, daje svetlo rumeno zrnje dobrega sladkega okusa
Medrazpokanimi sortami koruzepriporočamo tipične amaterske sorte, kot sta 'Płomyk' in 'Perłowa'. Obe različici dajeta približno 12 cm dolge bučke in imajo dobro prelomno sposobnost. Zahtevajo večjo gostoto gojenja.
