Barvanje jajcza veliko noč je verjetno eden najpomembnejših običajev, ki si ga morate zapomniti, ko se pripravljate na praznike. Zagotovo vsak od nas vsako leto vnaprej pomisli na način barvanja in okraševanja velikonočnih jajc. Eden najbolj znanih in tradicionalnih načinov barvanja velikonočnih jajc jebarvanje jajc v čebuloPoglejte, kako to storiti!
Barvanje jajc v čebuli
Na trgovskih policah najdemo vedno več barvil za jajca, ki v kratkem času poskrbijo za intenzivne barve.Vsekakor je hitra rešitev, ampak ali je zdrava? Umetna barvila niso organska in že njihovo ime pove, da jih ne smemo kombinirati s hrano. Zato se vse pogosteje nagibamo knaravnemu barvanju velikonočnih jajcGre za naraven in okolju veliko bolj prijazen način. Ne smemo pozabiti, da so naravna barvila bolj prijazna do alergikov.
Na izbiro je veliko naravnih barvil, mi pa se bomo osredotočili na eno posebej priljubljeno metodo naravnega barvanja jajc, to jebarvanje jajc v čebuliTa vrsta barvanje je verjetno največja klasika in tradicija pri velikonočnih načinih barvanja jajčk. vendar je učinek barvanja jajc v čebulo s to metodo vsekakor vreden več truda. dajte jih v lonec z vodo.Za intenzivnejši barvni učinek lahko dodate tudi luščine rdeče čebule. Prav tako ne smemo pozabiti na uporabo res velike količine luščin – več lupin kot daste, boljši bo učinek
barvanje jajc v čebuliNato čebulne lupine prelijte z vodo premešamo in pustimo približno 24 ur, da se zmoči. Ko ta čas poteče, zavremo in kuhamo na nižjem ognju približno 20 minut. Na ta način bomo pridobili raztopino, v katero bomo lahko samozavestno vložili jajca. Ti bodo med kuhanjem svojo lupino obarvali v zlato rjavo. saj bo raztopina čebule obarvala vaša edina jajca, pa tudi sam lonec, ki ga bo potem zelo težko očistiti.
Katarzyna Matuszak
