Črna malinaje razmeroma redko gojen sadni grm. Ob tem pa je vredno ceniti zdravstvene in prehranskelastnosti črne maline , katere sadež deluje proti raku in proti bakterijam. So tudi dragocen vir vitaminov in mineralov ter imajo petkrat večji antioksidativni potencial od tradicionalnih rdečih malin. Oglejte si, kakoizgleda gojenje črnih malinin kateresorte črnih malinnajbolje uspevajo na vrtu. Tukaj so skrivnosti gojenja teh neverjetno zdravih in hranljivih sadežev, ki vam bodo celo pomagali premagati raka!
Črna malina - sadje
Črna malina - lastnosti
Črna malinaso pravzaprav sorte malin (Rubus idaeus) s črnimi plodovi.Plodovi črne malineso okusni, primerni tako za neposredno uživanje kot za konzerviranje. Ko dozorijo, so rdeče, ko popolnoma dozorijo, pa skoraj popolnoma počrnijo. Pokriti so z jasno opaznim cvetjem. Od tradicionalnih rdečih malin se ne razlikujejo le po črni barvi sadeža, ampak tudi po svojih edinstvenih zdravstvenih in prehranskih lastnostih
Zdravstvene koristi črnih malintemeljijo predvsem na zelo visoki vsebnosti antocianinov, ki jih je petkrat več kot v rdečih malinah. Antocianini pomagajo pri odstranjevanju prostih radikalov iz telesa, s čimer preprečujejo propadanje celičnih membran, procese staranja in razne civilizacijske bolezni.Plod črne maline deluje proti raku , omejuje m.v razvoj raka prostate, debelega črevesa in debelega črevesa.
Vredno je biti pozoren tudi nabaktericidne lastnosti črne maline , katere plodovi omejujejo rast bakterij, ki povzročajo pljučnico, želodčne razjede ali vnetja zgornjih dihalnih poti. Zanimivo je, da imasadež črne malinespojine s protivnetnimi lastnostmi, ki delujejo podobno kot nesteroidna protivnetna zdravila, kot sta aspirin ali ibuprofen.
Hranilne lastnosti črnih malinso povezane z visoko vsebnostjo vitaminov C in E ter makrohranil, kot so kalij, kalcij, magnezij in cink. Plodovi črne maline vsebujejo tudi visoke koncentracije bakra in železa, zaradi česar lahko podpirajo zdravljenje anemije.
Zaradi vseh teh dragocenihlastnosti črne malineje vredno imeti ta grm na svoji parceli in uživati v prednostih njegovih plodov.
Črna malina - zrelo sadje postane črno
Črna malina - gojenje
Zahteve pri gojenju črnih malinso zelo podobne tradicionalnim rdečim malinam, ki rodijo na dveletnih poganjkih. Rastlina naj bo na sončni legi, lahko so tako rahla pobočja in pobočja, kot tudi ravnice, po možnosti zaščitene pred vetrovi. Tla naj bodo rodovitna in vlažna, a dovolj zračna in rahlo kisla. Na pretežkih in zbitih tleh imajo ti sadni grmi manj pridelka in so bolj dovzetni za bolezni malin
Za gojenje črnih malinje najbolje, če jih sadimo v pasu ob žicah ali ograji, saj so njeni poganjki zelo dolgi (do 4 metre pri sorti 'Bristol') in jih je treba biti vezan na nosilce.
Črna malina - rez
Rezanje črnih malinje zelo pomemben postopek, saj je brez rezanja grmovje lahko invazivno in težko nadzorovano. Način obrezovanja črnih malin pa se razlikuje od rezanja rdečih malin ali robid.
Prvi rez črnih malinse opravi pozno spomladi. Letošnje prirastke nato skrajšamo na 1-2 m.Ta rez pripomore k boljšemu razvejanju črne maline, sproščanju večjega števila novih poganjkov in s tem - boljši rodnosti v naslednjem letu.
Naslednja rez črnih malinse opravi po obiranju, običajno jeseni. Na ta datum vse dveletne poganjke, ki obrodijo poleti (ti poganjki ne bodo več obrodili), porežemo pri dnu. Režemo tudi najšibkejše poganjke, da na grmu ostane 5 do 6 močnih, zdravih izrastkov
Dodatnoobrezovanje črne malineizvedemo spomladi naslednje leto, s čimer skrajšamo lanskoletne prirastke na dolžino približno 30 cm. Tako rezan grm obilno obrodi in ohranja strnjen habitus
Črna malina - sorte
Črna malina 'Bristol'- je najbolj priljubljena sorta črne maline, ki daje črne, čvrste plodove odličnega okusa in visoke predelovalne vrednosti.Plodovi sorte Bristol zorijo v 2. in 3. dekadi julija. Odpornost proti zmrzali tesorte črne malineje povprečna. Zaradi nevarnosti pozebe v ostrih zimah in poškodb rastlin ob prizemnih zmrzalih se izogibajte sajenju v mraznih bazenih, zaradi nevarnosti okužbe poganjkov in plodov z glivičnimi boleznimi pa se izogibajte mestom, kjer pogosto nastajajo megle.
Bristol Black Raspberryje zlahka prizadeta z malinovo antracnozo in virusnimi boleznimi. Zato sadike za vrt kupujemo le pri preverjenih prodajalcih, ki vam bodo zagotovili, da je sadilni material zdrav.
Črna malina 'Jewel'- se zdi najbolj dragocena sorta med zgoraj omenjenimi, še posebej za ljudi, ki se želijo izogniti kemični zaščiti in škropljenju malin na svoji parceli ali domačem vrtu.Black raspberry Jewelkaže veliko večjo odpornost na glivične in virusne bolezni malin ter na pozebe. Zaradi tega se priporoča za ekološko pridelavo. Plodovi so čvrsti, sijoči in okusni, primerni za uživanje surovih in v konzervah. Zorijo od druge polovice julija
Te3 sorte črnih malinimajo največje predispozicije za gojenje v našem podnebju. Upam, da vas bo zamikal vsaj eden od njih in boste uživali v blagodatih teh sadežev. Želim vam okusno in … na zdravje!
