O koristnosti plodov japonske kutine smo v našem vodniku že večkrat pisali.Kutine in sok so zelo cenjenizaradi okusa in visoke vsebnosti vitamina C. Ta vas bo pozimi zaščitil pred prehladom in prehladom. Poglejkakšna je uporaba kutinovega soka , zakaj bi ga morali piti in kje kupiti najbolj kakovosten kutinov sok!
Kutin sok
Informacije o kutinovem sokupripravil Rafał Okułowicz, založnik PoradnikOgrodniczy.pl
Če iščetepreverjen način za preprečevanje prehladov in prehladovv jesensko-zimskem obdobju, obvezno preberite ta članek. Spoznajte mojo metodo, ki jo uspešno uporabljam že 3 leta. Doslej še nikoli nisem bil prehlajen!
PoglejteKoliko lahko pridobite s pitjem dišečega čaja s kutinovim sokomin kako do najkakovostnejšega kutinovega soka (tistega, ki vsebuje največ vitamina C). Tukaj jemoja pot do zdravja in vitalnosti , ne glede na vreme!
Kutin sok - uporaba
Kutinov sok dodajajte čajukot alternativo limoni zaradi visoke vsebnosti vitamina C in njegovega okusa. Dodan čajukutinov sok daje edinstveno aromoOdlična je tudi kot dodatek k pecivu, za kisanje solat in povsod, kjer se uporablja kis. Brez dvomakutinov sok je zdrava alternativa običajno uporabljenemu kisu
Dobro je vedetiSadež kutine vsebuje 7-krat več vitamina C kot limona. Poleg tega so pridelane v našem podnebju, prihajajo iz domačih nasadov in torej iz preverjenega vira.
Če imamo radi tinkture, je odlična osnova za tinkture tudi sveže iztisnjen kutin sok. Za pripravotinkture iz kutinovega sokauporabite sok, neposredno stisnjen iz plodov kutine.
Za pripravo 1 litra tinkture potrebujemo cca 300 ml kutinovega soka, 0,5 litra vodke ali žganja in 100 do 250 g sladkorja (odvisno od okusa). Kutinov sok segrejte, mu dodajte sladkor, mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, nato ohladite in zmešajte z vodko ali žganjem
Kje kupiti kutinov sok?
Če nimamo možnosti pridelati kutine na lastnem vrtu, jeseni nismo kupili zaloge kutin ali preprosto nimamo časa za pripravo konzerv, lahkokupite že pripravljen kutinov sok , stisnjen neposredno iz sadja.
Takkutinov sok, ki je na voljo v embalaži s točilnim(podobno kot npr. stisnjeni jabolčni sokovi), ostane svež približno 2-3 tedne. Sok lahko razdelite tudi na manjše porcije, poljubno segrevate in sladkate, nato pa nalijte v manjše kozarce ali stekleničke in pasterizirajte
Ekološki kutinov sok, foto: Sadowniczy.pl
Pri kutinovem soku, ki je na voljo v steklenicah po 250 ali 500 ml, pa obstaja težava, da je strašno dragIn tako je 250 steklenic mogoče kupiti za približno 12 PLN, medtem ko steklenice 500 ml - približno 20 PLN vsaka. Če bi potrebovali 3 litre kutinovega soka (npr. za večjo družino), bi nas to stalo kar 120 PLN … kar je nesmiselno drago! Kdo si ga lahko privošči?
Na srečo je na voljostisnjen kutinov sok v 3-litrski embalažiza samo 65 PLN, kar jeskoraj polovica ceneje odustekleničenih sokov. Je lastna proizvodnja trgovine Sadowniczy.pl
Od kod ideja za proizvodnjo kutinovega soka, smo povprašali lastnika trgovine, gospoda Mariusza Kwiatkowskega
- Surovi plodovi kutin za konzerviranje so jesenski prodajni hit v naši trgovini. Vendar ni vsem uspelo kupiti takšnega sadja. Veliko naših strank je povpraševalo po sadju kutine, ko smo vse razprodali in ni bilo na voljo. Nima vsakdo časa, da bi sam pripravljal sokove in sadne konzerve.Za takšne smo pripravili kutinov sok lastne pridelave, ki je na voljo v dveh različicah:
- kot svež sok, neposredno stisnjen iz sadja kutine
- kot sladkorni sirup, pridobljen po tradicionalnem receptu za pridobivanje čim več soka, bogatega z vitaminom C.
Se vam pocedijo sline ob misli na ta okusen in izjemno zdrav kutinov sok ali sirup?Izberite eno od spodnjih različic in pojdite na stran, kjer lahko kupite kutinov sirup in sok!
