Moj vrt nikoli ne sme biti prazenrdeča pesaVsako leto sejem tako rdečo peso kot listnato peso -blitvaNe povzročajo mi veliko težave pri gojenju in so bogati z vitamini in minerali. Zadovoljni so s tlemi srednje kakovosti - najbolje eno drugo leto po gnojenju. Če bi bila preveč hranjena, bi zelenjava izgubila čvrstost in okus.
Pesakroglasta sorta, s krajšo rastno dobo, sejem aprila. Potem jih naberem čez poletje. V začetku junija pa je čas zablitvoin pozno sortordečo peso(s podolgovato korenino).Obe vrsti imata enake zahteve za gojenje. Posejane v vrste na 30 cm, rahlo prekrite z zemljo in obilno zalivane, vzklijejo po približno 2 tednih. Počakam, da malo odrastejo in jih začnem motiti. Potem pustim eno rastlino na vsakih 10 cm. Prvi boršč skuham iz polomljene in nepotrebne rdeče pese na gredici. Potem jih pogledam, ko jih je treba pleti ali zaliti. Ta zelenjava je odporna na sušo, vendar jo morate v poletni vročini malo navlažiti.
BlitvaNabiram po potrebi. Oba zunanja lista preluknjam, pri čemer pazim, da ne poškodujem rastnega stožca. Nato rastlina požene nove liste in postane bolj zrela. Vendar glavno spravilo pese poteka šele oktobra.
Jadwiga Antonowicz-Osiecka
