Ohrovt (Brassica oleracea var acephala) je zelnata dvoletnica z močno razvitim koreninskim sistemom. Oblikuje debelo steblo 10 do 110 cm visoko. Dolgi, ovalni, kodrasti listi so užitni del rastline. Pobiramo jih lahko v kateri koli fazi rasti. Glede na sorto so različnih barv, od zelene in rdeče do cian in vijolične.Ohrovt je znan po vsem svetu in v nekaterih državah je ena najbolj priljubljenih nacionalnih jedi.
Vsebina:
- Ohrovt - položaj
- Ohrovt - pridelava
- Kako skrbeti za ohrovt?
Ohrovt - položaj
Gojenje ohrovta ni problematično - ima nizke zahteve in je odporen tako na zmrzal kot na sušo. Nizke temperature celo spodbujajo razvoj rastline
Ohrovt ima najraje pred vetrom zaščitene lege in peščeno ilovnato zemljo, precej vlažno, rodovitno, s pH blizu nevtralnega. Ohrovt je dobro gojiti 1. ali 2. leto po gnojenju. Lahko ga gojimo kot naknadni posevek po rastlinah, ki zgodaj zapustijo polje – špinača, solata, zgodnje sorte krompirja
Ohrovt: gojenje
Gojenje ohrovta ni nič težje od navadnega zelja. Slabo prenaša presajanje, zato je najbolje, da semena takoj posejemo v zemljo.To je treba storiti v začetku maja ali konec aprila. Pred sajenjem je treba semena približno 20 minut namakati v topli vodi in nato na kratko potopiti v hladno vodo. Semena sejemo v vrste na vsakih 40-60 cm. Dokler se ne pojavijo kalčki (približno en teden), je priporočljivo, da posteljo pokrijete s folijo ali flisom. Po kalitvi rastline prelomite tako, da rastejo vsakih 30-50 cm ena od druge
Če želite ohrovt nabirati vso zimo, je najbolje, da seme septembra posejete v zemljo v vrsti na vsakih 30-40 cm. Pridobili bomo nežne, mlade in neolesenele rastline, ki jih lahko uporabimo v celoti, skupaj s stebli
Pri gojenju ohrovta iz sadik semena sejemo v lončke maja ali junija. Po 1,5-2 mesecih lahko sadike stalno posadimo na mesto
Kako skrbeti za ohrovt?
Nadaljnja nega ohrovta se pravzaprav ne razlikuje od nege navadnega zelja. Zalivanje, tudi vsakodnevno, je ključnega pomena pri gojenju te rastline.Ohrovt ima rad vlago in v suhem vremenu slabo raste. Prav tako je treba redno gnojiti. Vsake 2-3 tedne je vredno rastline dopolniti z organskim gnojilom (biohumus, gnojilo in rastlinski izvlečki). Da bi dobili velike, sočne liste, je treba rastline hraniti z gnojili, bogatimi s kalijem
Ohrovt se zelo dobro odziva na mulčenje s kompostom ali humusom. Zastirka bo pomagala zadržati vlago v tleh in zatreti plevel.
