Čeprav imam majhen zelenjavni vrt, vsako leto najdem prostor zabučke . Ta rastlina ni le odličnega okusa, ampak tudi čudovito okrasi gredice. Vedno me razveselijo njeni razkošni listi in nežni cvetovi, ki tvorijo plodove, ki spominjajo na palice.
Za potrebe štiričlanske družine mi zadoščajo 2-3 grmi.BučkeSejem naravnost v zemljo v drugi polovici maja. Med semeni držim približno meter razdalje, da se rastlina lahko prosto širi. Ponavadi dam 2-3 semena v eno luknjo. Ko poženejo, pustim najbolj rodno sadiko. Ostale - tanjše - odščipnem ali izrežem s škarjami.Ne trgam jih, kerbučkeimajo zelo občutljiv koreninski sistem in bi tak poseg lahko poškodoval občutljivo rastlino.
Običajno obiram prvebučkeokoli 20. junija. Poskušam nabirati majhne sadeže, saj je tako najboljše. Poleg tega mladi primerki še nimajo razvitih semen, kar je velika prednost pri kuhanju. Zelenjava je pripravljena za obiranje, ko je cvet na koncu ploda suh. Obiram vsake 2-3 dni, da spodbudim grm, da še naprej obrodi sadove.
Emilia Szczepaniak
Več o podobni temi lahko preberete tukaj.
