Več dni v letu se družinsko življenje vrti okoli kavkaške jelke Abies nordmannianaTežko si je predstavljati božič brez po smoli dišečega božičnega drevesca, okrašenega s svetlečimi božičnimi kroglami, bonboni v pisanih ovojih in utripajoče luči. Tradicionalno smreko zdaj vse pogosteje zamenja kavkaška jelka.
Pred smreko ima to prednost, da ne odpada iglic in ostane dlje sveža. V vrtovih so manj pogosta slikovita drevesa s sijočimi temnozelenimi iglicami.Starejši primerki večine vrst jelk so ogromna drevesa. Kavkaška jelka doseže višino 40-50 m s premerom debla približno 2 m.
Vendar je v srednje velikem vrtu prostor za druge vrste. Korejska jelka Abies koreana raste zelo počasi in doseže višino 8-10 m in širino 3 m.Svoj privlačen videz dolguje poganjkom, gosto poraščenim z iglicami in nenavadnimi vijoličnimi storži, ki rastejo navpično. Zato ni presenetljivo, da so si vrtnarji dolga leta prizadevali vzgojiti njene nove in lepe oblike.
Med njimi je sorta 'Silberlocke' z največjo višino od 2 do 5 m. Storžki so sprva vijolični, z dozorevanjem pa postanejo rjavi.Številne sorte korejske jelke odlikuje zelo gost habitus, najnižje in najpočasneje rastoče pa lahko uspešno gojimo tudi v posodah.
Med drugimi vrstami jelk so tudi pritlikave sorte. Sem spada kavkaška jelka Abies nordmanniana.Njena nizka oblika 'Brevifolia', znana iz druge polovice 19. stoletja, po približno 50 letih doseže višino 4 m. Dragocena vrsta z veliko okrasno vrednostjo je kalifornijska jelka Abies concolor.Veliko drevo iz Severne Amerike je videti odlično kot samostojni primerek.Po drugi strani pa kultivar 'Glauca Compacta' selekcioniran v vzreji zraste do višine le 3 m
Večina vrst in sort jelke, ne glede na njihovo velikost, ima zelo podobne zahteve. Najraje imajo sončno ali rahlo zasenčeno lego.Najpogosteje imajo rade podlago, ki ni pretežka, stalno in enakomerno vlažna, pa tudi kisla in hranilno bogata.Za razliko od smreke se jelke koreninijo globoko, zato slabo uspevajo plitva tla
Jelka spada med iglavce, ki jih ne obrezujemo. Pri starih, visokih drevesih lahko po potrebi odstranimo nižje, najstarejše veje. Vsekakor se izogibajte krajšanju stranskih poganjkov, pa tudi rezanju vrhov.V optimalnih razmerah bo negovano drevo, ki raste v optimalnih razmerah, uživalo v svojem videzu več desetletij in krasilo vrt ne le med Božič.
