Vrtnice so eden najpogosteje posajenih grmovnic na domačih vrtovih in parcelah. Kraljico rož cenimo predvsem zaradi dejstva, da zna tudi v majhnem prostoru pričarati romantično vzdušje, pri čemer ne navduši le z lepoto svojih cvetov, ampak tudi z vonjem.Zato je ni presenetljivo, da je vrtnica postala ena prvih (če ne prva) okrasnih rastlin v Evropi in Aziji.
Vrtnice so opravljale in opravljajo tri pomembne funkcije: funkcionalno, dekorativno in kulturno. Zibelka njihovega gojenja je vzhod – najverjetneje Perzija. Vendar ni znano, koliko vrtnih sort je raslo pred več sto in tisoč leti na Kitajskem. Rod Rose Rosa raste na severni polobli v vseh podnebnih območjih, razen v izjemno toplih in hladnih.Veliko vrst je mogoče gojiti kot hobi, ker so njihove zahteve majhne.
Večina jih je dovolj odpornih proti zmrzali - ne potrebujejo pokrivanja za zimo. Dobro izgledajo v bližini različnih grmovnic, med trajnicami in sezonskimi rastlinami, nekatere so primerne za žive meje. Cvetovi privabljajo žuželke opraševalce, plodovi so užitni, trnati grmi so zatočišča za živali. Številne vrste vrtnic in njihove posebne sorte so dragocene sadne rastline, kot na primer jablana rosa villosa 'Karpatia' ali rdečkasta vrtnica rosa rubrifolia 'Nova'.Prvi ustvarja visoke grme, obilno obrodi velike, temno rdeče, mehke plodove, ki zorijo avgusta/septembra; druga ustvari zelo goste, visoke grmičke, zgodaj cveti, njeni plodovi pa so rdečkasto rjavi in trši.
Zdravstvene koristi šipka
Sadje, odvisno od vrste in sorte, vsebuje 200-9000 mg vitamina C na 100 g sveže teže (cca.840 mg ima rugosa rose rosa rugosa), kar je nekajkrat več kot limone (30-50 mg), jagode (70-80 mg), črni ribez (180 mg), rdeča paprika (140 mg).Sadje daje Pripravite lahko okusne marmelade, vina, čaje, želeje, lahko pa tudi vrtnični pesto, maslo ali smetano.Cvetni lističi so po odstranitvi grenke bele konice odlični za konzerve, želeje, osvežilne in alkoholne pijače (crumble), primerni pa so tudi za izdelavo dekoracije za slaščice (okrasne vrtnice na torti).
Žlahtnjenje vrtnic se je razmahnilo v 18. stoletju in do konca prejšnjega stoletja se je pojavilo več deset skupin vrtnic različnih izvorov: velikocvetne, posteljnine, miniaturne, pokrovne, vzpenjavke in parkovne vrtnice.Trenutno je večina novih sort čudovite okrasne kreacije, namenjene gojenju v majhnih in velikih vrtovih, v parkih, na mestnih zelenicah.Največje sanje žlahtniteljev so pridobiti sorte z večjo toleranco na bolezni.
Struktura cvetov vrtnice
Zgradba cvetov novih primerkov je raznolika, pogosto podobna starim vrtnicam, gosto napolnjenim s cvetnimi listi. Presenetljiva je tudi barvna lestvica novih sortModre vrtne sorte še vedno manjkajo, čeprav je genski inženiring to težavo že rešil pri rezanem cvetju.Zaenkrat se moramo zadovoljiti z vijoličastimi cvetovi, npr. 'Rhapsody in Blue' (1-1,5 m), 'Blue River' z velikimi cvetovi (60 cm) ali 'Perennial Blue' (rambler vzpenjavka). ) , visok približno 3 m, z majhnimi cvetovi).
Parkovske 'Hanabi' (polpolni cvetovi, ki spominjajo na mak z belimi in rdečimi črtami, cca. 1,5 m) navdušujejo tudi s svojo barvo; plezalka 'Elfe' (akvamarin, cca. 2 m); 'Acropolis' (akvamarin roza in rjava, pribl. 60 cm) in 'Cinco de Mayo' (rdeča vinska sivka). Rože s spremenljivimi, izrazitimi barvami, na primer rumeno in rožnato, imajo pritlični miniaturni 'Happy Chappy' (majhni dvojni cvetovi, majhni listi, 30-50 cm) in pritlični 'Cubana' (poln, 40- 60 cm).
Vrtnice, ki jih je vredno poznati
Naslednje vrste spadajo med dragocene, čeprav manj znane vrtnice s privlačnimi poganjki, zanimivo barvo listov, impresivnimi plodovi in številnimi ter včasih dišečimi cvetovi:
- Labradorska vrtnica rosa blanda ima mlahave poganjke z nežnimi svetlo zelenimi listi, ki se s pomočjo bodic vzpenjajo po oporah 2-3 m visoko.Cveti junija in srednje velike lilasto rožnate cvetove so združeni v velike šopke.
- Helenina vrtnica rosa helenae z drobnimi rumenkastimi cvetovi raste kot vzpenjavka (cca. 2,5 m) ali parkovna vrtnica. Njena sorta 'Semiplena' ima poldvojne cvetove močnejšega odtenka v velikih in gostih socvetjih.Daje številne, oranžne, majhne sadeže, ki ostanejo pozimi in so posušeni videti lepo.
- Rosa palustris ima rada bolj vlažna in rahlo kisla tla v bližini vodnih teles.V maju-juniju se pojavijo bledo rožnati cvetovi s srčastimi cvetnimi listi, prijetno dišečimi, sledijo pa jim rdeči sferični plodovi (premera 1 cm), primerni za šopke. Starejši poganjki so rjavkasto rjavi, listi z ozkimi lističi pa sočno zeleni, na spodnji strani sivkasti, jeseni pa rdeče in rumeno obarvajo. Grmovje je pokončno, precej gosto, visoko približno 1,5 m.
- Roxburška vrtnica rosa roxburghii f. Normalis se imenuje kostanjeva vrtnica, ker njeni plodovi spominjajo na kostanj - veliki so, zeleni in koničasti.Ploščati cvetovi z bledo rožnato barvo cvetnih listov in velikimi rumenimi prašniki so nameščeni na sivo-rjavih poganjkih z luščenjem lubja med listi s številnimi ozkimi in koničastimi listi.
Cvetni listi vrtnic vredni zlata
Vrtnice so bile nekoč pomembne kot proizvod, iz katerega so pridobivali rožno olje. Pred tisočletji so bili ti grmi zasajeni na velikih površinah. Da bi dobili 1 kg olja, potrebujete 3-12 tisoč. kg cvetnih listov vrtnic. Z enega hektarja lahko zberete 2-6 tisoč. kg kosmičev
Od tod visoka cena olja, tisočletja pomembnega artikla v trgovini med Vzhodom in Zahodom, ki so si ga lahko privoščili le najbogatejšiRožno olje je mogoče pridobiti iz številnih vrst francoskih vrtnic rosa gallica in damascus, rosa × damascena, pa tudi belo, rosa × alba in centifolia rosa × centifolia. Ena najbolj znanih je damaščanska vrtnica 'Kazanlik' rosa × damascena varosa trigintipetala iz Bolgarske rožne doline blizu Kazanlaka, ki jo verjetno gojijo od okoli 16. stoletja. Že prej je bila znana francoska vrtnica 'Officinalis' rosa gallica, znana kot lekarniška vrtnica.
Iz njenih cvetnih listov so pridobivali rožno olje, plodovi so bili užitni, poganjki in listi pa so dragocena zdravilna surovina. Gojene na vrtu močno dišijo in so nezahtevne.Parkovne vrtnice lahko kombinirate z drugimi vrstami, predvsem s trajnicami.
