Sajenje topinamburja , drugače imenovana topinambur, pri nas ni preveč priljubljena, je pa hkrati okrasna in uporabna rastlina. Topinambur daje užitne gomolje, ki so nekoč veljali za čudovito poslastico. S sajenjem topinamburja bomo v svoj vrt privabili metulje (privablja jih vonj cvetov te rastline) in ptice pevke (npr. ščinkavce, ki obožujejo semena topinamburja). Poglejkako in kdaj saditi topinamburza velik pridelek okusnih gomoljev!
gomolji topinamburja za sajenje
Kam posaditi topinambur?
Sajenje topinamburja ne zahteva posebnih klimatskih pogojev , je zelo tolerantna rastlina. Jeruzalemska artičoka lahko prenese zmrzali do približno -14 ° C. Ko izbirateprimerno lego za sajenje topinamburja , je vredno poznati nekaj zahtev te rastline. Najraje ima sončno lego, dobro pa se počuti tudi v svetli senci. Rada ima zračna, s hranili bogata in vlažna tla. Topinambur dobro prenaša sušo, če pa želimo večji pridelek gomoljev, se splača rastlino dodatno namakati.Položaj za sajenje topinamburja zamenjajte vsaka 3-4 leta , koruza pa je zelo dober predposevek.
Dobro je vedetiKo sadite topinambur na vrtu, upoštevajte, da je to hitro rastoča, ekspanzivna in precej požrešna rastlina. Zato topinamburja ne sadimo preveč in ne v neposredni bližini drugih vrtnin, ki jih lahko topinambur preglasi.
Kako posaditi topinambur?
Topinambur se razmnožuje samo vegetativno , sadilni material pa sestavljajo njeni gomolji. Da bomo vzgojili zdravo in močno rastlino, morajo biti gomolji za sajenje težki cca 40-60 g.Gomolje topinamburja sadimo 10-15 cm globoko , 50-60 cm narazen v vrsti in 70-100 cm med vrstami.
Kdaj posaditi topinambur?
Najboljšidatum sajenja topinamburjaje jesen ali zgodnja pomlad (marec-april). Spomladi sadimo gomolje topinamburja plitvo, to je 10 cm globoko. Pri jesenskem sajenju jih postavite nekoliko globlje – približno 15 cm pod zemljo.
Nega topinamburja po sajenju
Ko posadimo topinamburredno plevemo zemljo okoli nasadov in podpiramo visoka stebla. Kadar se želimo izogniti podpiranju, lahko rastlino sredi poletja porežemo na približno 1,5 m višine
Topinambur ima dva roka žetve , jesen in pomlad.Oktobra porežemo nadzemne dele in gomolje takoj izkopljemo ali pustimo v zemlji do marca. Če se odločimo za obiranje spomladi, potem odrezane nadzemne dele prekrijemo z zemljo, v kateri bodo gomolji prezimili. Topinambur, nabran jeseni, ima višje hranilne vrednosti (celo dvakrat več vitamina C in fruktanov), gomolji, nabrani spomladi (marca), pa so slajši zaradi prehladitve pozimi.
Katarzyna Marcinkowska
