Patison(Cucurbita pepo var. Patisoniana) je originalna buča v obliki diska. Ima široko kulinarično uporabo, visoko hranilno vrednost in cenjene zdravstvene lastnosti, njegova pridelava pa ni tako zahtevna. Oglejte si, kakoizgleda gojenje patisona na vrtuin spoznajte najboljšesorte patisonapriporočljive za ljubiteljsko gojenje. Tukaj je vse o zahtevah gojenja patisona.
Patison - sorte različnih barv
Sl. depositphotos.com
Kako izgleda patison?
Domovina patisona je Severna Amerika. Ta enoletna rastlina iz družine bučk ima košato navado velikih svetlo zelenih in postriženih listov. Rumene medovite rastline v obliki čašecvetovi patisona se pojavijo junija , plodove pa je mogoče nabirati od konca junija do septembra.
Užitni del patisona je sadež nenavadne oblikeSpominja na sploščen disk z radialnimi zarezami in lahko tehta do 15 kg. Odvisno od sorte je lahko lupina patisona bela, kremasta, rumena, zelena ali vijolična. Stebla so debela in kratka. Koreninski sistem je obsežen, vendar plitek. Zaradi tegapatisoni ne prenašajo suše
Patison - lastnosti
Patison se splača vključiti v vsakodnevno prehranozaradi bogastva vitaminov (C B1 in B2) in mineralov (kalcij, fosfor, železo in magnezij), folne kisline in nizko kalorično vsebnost te zelenjave. Patison ima le 18 kcal / 100 g.Sadež patisona ima nizek glikemični indeks in ga lahko brez strahu uživajo ljudje s sladkorno boleznijo.
Sad patisona
Fig. depositphotos.com
Patison je lahko prebavljiv , vsebuje veliko vlaknin in pozitivno vpliva na delovanje prebavnega sistema.zdravilne lastnosti patisonaso med drugim posledica kukurbitacini, ki jih najdemo predvsem v svežih semenih. So strupeni za črevesne parazite. Zahvaljujoč visoki vsebnosti karotenoidovpatison preprečuje nastanek neoplastičnih spremembin ščiti kožo pred škodljivimi učinki UV sevanja. Patisoni ščitijo pred boleznimi srca in ožilja ter pozitivno vplivajo na živčni sistem.
Dragocena lastnost patisonovje šibka akumulacija težkih kovin, ki so lahko prisotne v zemlji. Zato patison ne ogroža našega zdravja in ga lahko uživate brez strahu.
Zorenje patison
Fig. depositphotos.com
Plodove patisona je najbolje uživati ko so še nezreli. Najmanjše, tiste s premerom 3-6 cm, so kot nalašč za konzerviranje cele. Večje plodove, premera 6-12 cm, lahko skuhamo in uporabimo za konzerviranje.
Izkazalo se je,za uživanje niso primerni le plodovi patisona, ampak tudi cvetovi Cvetovi patisona, potopljeni v rahlo testo za palačinke in globoko ocvrti, so lahko nenavaden prigrizek.
Patison - variacije
Sorte patisona se med seboj razlikujejo predvsem po obliki plodov in barvi. Predstavljamo najbolj priljubljenesorte patison, priporočljive za gojenje na vrtu .
Patison 'Disco'- to je zgodnja sorta z značilnimi zvonastimi plodovi z močno nazobčanim robom. Barva skorje se med zorenjem spremeni iz svetlo zelene v kremno. Najpomembnejša lastnost te sorte je popolna odpornost proti peronospori, kar pomeni, da ne potrebuje kemične zaščite.
Patison 'Polo' F1- to je zgodnja in zelo rodna sorta. Plod ima kremno belo barvo lupine. Največje prednosti te sorte so odpornost proti peronospori, odpornost na nizke temperature in dejstvo, da ne kopičijo težkih kovin
Pisane sorte patisona
Fig. depositphotos.com
Patison 'Gagat'- to je zgodnja sorta, katere sadje v obliki diska z nežnimi zobci na robovih spremeni barvo lupine iz zelene v skoraj črno. stopnja zorenja. Plodovi so dolgi do 8 cm in premera 20 cm in so pripravljeni za obiranje med julijem in oktobrom
Patison 'Sunny Delight' F1- intenzivno rumena sorta. Plod je diskaste oblike lepega sijaja in enotne barve. Sorta je zgodnja in po 40 - 45 dneh po setvi plodovi dosežejo žetveno zrelost. Popoln za konzerviranje.
Patison 'Sunburst' F1- je zelo rodna dvobarvna rumeno-zelena sorta. Plod ima močno zavihan rob
Patison 'G-Star' F1- je hibridna sorta s ploščatimi in močno rebrastimi plodovi ter temno zeleno lupino. Prej kot je sadje pobrano, svetlejša je lupina.
Patison 'Okra'- to je sorta z navadnimi, ne zelo velikimi plodovi, ki so dolgi do 6 cm in premera do 14 cm. Svetleča svetlo zelena skorja ima rahlo marmorirano obarvanost. Trgatev poteka od julija do septembra.
Patison - gojenje
Patisoni imajo visoke zahteve, vendar jih ni težko gojiti . Zahtevajo toplo in sončno lego. Najbolje uspevajo v rodovitnih, vlažnih, dobro odcednih in humusnih tleh s pH tal blizu nevtralnega (pH 6,5–7,0).
Patison nima zahtevnih zahtev za vzdrževanjePreprosto rahljajte zemljo in redno odstranjujte plevel med rastlinami.Zelo pomembno jeredno in obilno zalivanjeker imajo veliko povpraševanje po vodi. Njegovo pomanjkanje vpliva na velikost in kakovost plodov
Tla je priporočljivo mulčiti s črnim flisom ali vrtno folijo, ki pomagata dvigniti temperaturo tal, preprečiti njihovo izsušitev in zmanjšati pojav mraza. plevel.
Patisons se dobro odzivajo na gnojenje , zato je jeseni vredno hraniti tla, namenjena za ponev, z gnojem, kompostom ali zelenimi gnojili. V času intenzivne rasti rastlin zemljo obogatimo z dušikovimi mineralnimi gnojili
Patison raste na vrtu
Fig. depositphotos.com
Pri gojenju patisona bodimo pozorni na predkulturoStročnice, pa tudi redkvice, čebula, zelje, solata in korenje so dobra predkultura za to vrtnino. Patisona ne smemo saditi na mesto, kjer so v zadnjih 3-4 letih rasle bučnice.
Patisoni so občutljivi na padce temperature . Ne prenašajo mraza in umrejo tudi ob kratkotrajnem padcu temperature na 0 ° C. Zato je trebasadiko patisona posaditi v zemljo šele po 15. maju , ko mine nevarnost spomladanske pozebe.
Patison se goji iz semenkot druge bučnice. Najpogosteje se goji iz sadik. Zaradi močne rasti in grmičastega habitusa je priporočljivo saditi sadike patisona 20-30 cm med rastlinami in 100-120 cm med vrstami
Plodove patisona lahko nabirateod junija do oktobra. Ne smemo pozabiti, da redno nabiranje mladih plodov spodbudi rastlino k cvetenju in ustvarjanju novih plodov. Če jih pustite predolgo na rastlini, je neugodno, saj zavirate razvoj rastline in pojav teh plodov
Ljudje, ki iščejo visokokakovostnasemena patisona in druge zelenjave , priporočamo trgovino našega vodnika.Prodamo sorte zelenjave, ki zelo dobro obrodijo in so odporne na bolezni in neugodne rastne razmere. Če posejete ta semena, boste videli, kako enostavno je lahko vzgojiti patison na vašem vrtu. Za ogled ponudbe semen kliknite na spodnjo sliko
mag. inž. Anna Błaszczak
