Vsebina:
- Značilnosti
- Gojenje
- Naziv delovnega mesta
- Zdravilne lastnosti
Značilnosti
Ingver je tropska rastlina s podolgovatimi temno zelenimi listi, ki zrastejo do 1,5 m visoko. Zanj so značilni lepi pisani cvetovi.Korenika te eksotične rastline se pogosto uporablja v kuhinji kot začimba.
Ingver je tudi znana in cenjena zdravilna rastlina. Zahvaljujoč eteričnim oljem pomaga pri prehladu in migrenah. Nenadomestljiv je tudi pri potovalni slabosti, deluje pa tudi ogrevalno.Da bi v celoti izkoristili dragocene lastnosti te rastline, je vredno poseči po njeni sveži korenini za shranjevanje, ki jo z malo potrpljenja in malo dela lahko uspešno vzgojite tudi doma.
Če iščete preverjene ekološke načine za gojenje svojega vrta, priporočamo:
Gojenje
Najboljši čas za začetek gojenja ingverja je zgodnja pomlad. Prvi korak je najti primerno koreniko, ki je primerno sveža, suha, čvrsta in brez znakov gnitja. Nato v širok lonec z luknjami in drenažno plastjo (npr. drobni kamenčki, ekspandirana glina) damo 15 cm plodnega substrata, ki bo lahek in prepusten z nevtralno reakcijo.Če je koren velik, ga razdelite na manjše dele z popkom in jih postavite blizu sredine lončka, da bodo imeli prostor za rast.
Vse skupaj prekrijemo s plastjo substrata, ki bo prekrila koreniko, lonček pa prekrijemo s folijo.Ko po ducatu ali več dneh poženejo prvi kalčki, je treba folijo odstraniti. Poleti lahko ingver postavimo na balkon ali teraso - zagotovo bo dodal orientalski pridih stalni cvetlični kompoziciji. Po 2-3 tednih naj bi se pojavili prvi listi, ko ingver zraste , je vredno uporabiti bambusove palice za stabilizacijo celotne rastline.Ne pozabite ga redno zalivati, da bo zemlja vlažna, a ne mokra.
Naziv delovnega mesta
Primerno rastišče za ingver je svetlo mesto, ki ni izpostavljeno neposredni sončni svetlobi. Med rastjo ga vsaka dva tedna hranimo z organskimi gnojili, na primer z biohumusom - to bo pozitivno vplivalo na velikost in težo pridelka
Konec poletja bi morali listi ingverja porumeneti in se nato posušiti, kar je povsem naravno.To je pravi čas za žetev. Če želimo, lahko nekaj pridobljenih korenin pustimo v loncu, nato pa posodo premaknemo v hladen prostor s temperaturo 10 ° C in se vzdržimo zalivanja do pomladi.
Zdravilne lastnosti
Zdravilne lastnosti ingverja
Čudežne lastnosti ingverja so pred stoletji odkrili prebivalci Bližnjega vzhoda, ki so njegovo v prahu ali na majhne koščke narezano koreniko dodajali čaju za preprečevanje prehladov ali lajšanje trdovratnih glavobolov, mišic in sklepov. A to niso edine lastnosti te dragocene rastline.Ingver povečuje koncentracijo in izboljšuje spomin, neguje tudi ustno votlino, saj deluje dezinfekcijsko in osvežilno, pusti pa tudi prijeten vonj.
Korenika tudi blaži prebavne težave, uravnava delo žolčnika, preprečuje napenjanje in deluje diastolično. Ingver vsebuje veliko vitaminov, kalcij, ki pozitivno vpliva na kosti in pravilno delovanje živčnega sistema ter magnezij, ki pomaga ohranjati psihično in fizično ravnovesje.Poleg tega je ingver del nekaterih grelnih mazil.Med masažo je vredno oljčnemu dodati nekaj kapljic ingverjevega olja – takrat bodo boleče mišice hitro popustile.
Seveda ima svež ingver največ okusa in arome in ga ni treba lupiti. Lahko ga strgamo, zmeljemo, narežemo ali naribamo. Svež ingver zamenjajte z mletim v razmerju 6:1 (šest enot svežega ingverja na eno mleto).Ker je ingver precej ostra rastlina, naj nosečnice in ljudje s kroničnimi boleznimi prebavil, kot je želodčna razjeda, ne posegajo pogosto po njem.
