Jeseni posajena sadna drevesa zahtevajo dobro zaščito pred nastopom zime.Poleg ohranjanja vlage v substratu je to ena najpomembnejših dejavnosti, ki jih je treba opraviti po sajenjuZahvaljujoč temu bomo imeli zagotovilo za dobro prezimovanje dreves in hitro nadaljevanje vegetacije v naslednji sezoni.
Tukaj je pomemben datum rastlinskega pokrova. Ne smemo ga narediti prezgodaj, tj. dokler se rastline ne olistajo in še niso končale vegetacije. Optimalen čas za zastiranje dreves je, ko tla nekoliko zmrznejo in se temperature zadržujejo znotraj nekaj stopinj pod ničlo.Takšne razmere se največkrat pojavijo konec novembra in decembra.
Tako smo prepričani, da so drevesa prešla v obdobje mirovanja.Druga prednost decembrskega prekrivanja rastlin je manjše število glodavcev, ki bi se zlahka zažrli v material za prekrivanje. zmrzali (najpogosteje v januarju in februarju) ) niso poškodovali občutljivih rastlin
