Številne rastline se že od antičnih časov uporabljajo kot zdravilne.Žal so jih z razvojem farmakologije mnoge zamenjali s farmakološkimi pripravki.
Dandanes pa se vedno bolj vračamo k pozabljenim zeliščem in začimbam, kot sta enoletni janež Pimpinella anisium in dvoletni janežev korenček Myrrhis odorata
Te rastline spadajo v družino zelenih (prej dežnikarica), tako kot peteršilj, zelena in korenje.Koristni del teh rastlin so tako listi kot plodoviKoren se uporablja tudi v korenčku
Zdravo in okusno
Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj v plodovih imajo pripravki iz teh rastlin izkašljevalno, čistilno, diuretično, diuretično in karminativno delovanje ter spodbujajo prebavo.Podpirajo laktacijo pri doječih ženskah.
Plodovi teh rastlin so sladkega okusa, zato so jih v preteklosti uporabljali kot začimbo za sladice, o čemer se vse bolj prepričujejo tudi sodobni slaščičarji.
Semena teh vrst lahko posejete konec januarja v šotni substrat, zgodaj spomladi pa jih posadite za stalno, pri čemer za gojenje uporabite delno zasenčena mesta.Semena lahko posejete neposredno na stalno mesto konec marca ali aprila. Rastline cvetijo od junija do julija, njihove plodove pa lahko nabirate avgusta.
