" Avtorica naslednjega besedila in fotografij je bralka revije Provision for the Garden - Paulina Soszczyńska, Zawiercie "
Spomladi smo še posebej žejni sveže zelenjave. Po dolgi zimi si naše telo končno zaželi hrustljavih redkvic in zelene solate.Zato, ko zima ni mraza, v drugi polovici februarja začnem v toplem vrtu sejati zgodnjo spomladansko zelenjavo: solato, redkvico, špinačo.Ob pregledu ali folijskem tunelu na parceli je ugodnost.
Če pa jih nimamo, lahko v toplejših krajih že v začetku marca posejemo solato 'Jasia' ali 'Action', redkev 'Cherry Belle' ali 'Krakowianka' in pokrijemo. posevke z dvojno plastjo agrotekstila, ki bo zaščitila pred pozebo. Dolg šotor iz desk in folije bo odlično pokrivalo
Vse sorte ne prenesejo nizkih temperatur, zato se moramo založiti s tistimi najzgodnejšimi.Pri nizkih temperaturah seme zelo dolgo in slabo kali, zato priporočam sajenje že preraslih sadik.Sejana solata za obiranje traja devet tednov, posajena iz sadik pa samo štiri.
Semena posejemo na pladnje s substratom in rahlo potresemo z zemljo. Vse skupaj rahlo stepemo in nežno zalijemo z zalivalko s cedilom.Nad pladnjem zgradim mini menzo z okvirjem iz prozorne folije, da zagotovim primerno vlažnost.Vsak dan moramo paziti na svoje pridelke, da se ne izsušijo.
Ko semena vzklijejo listi
Takoj, ko sadike poženejo prve liste, jih pikiram ločeno v posode ali v multiplodove, tj. sadične palete. Mlade rastline naslednjih nekaj dni utrdim, preden jih posadim v gredo. Solata najhitreje kali pri 18-20 °C, najboljša temperatura za rast redkvice pa je 10-13 °C.
Gojena zgodaj spomladi se redkev ne stisne in ne tvori socvetnih poganjkov.Poleti, suša in visoke temperature pogosto povzročijo, da žulji pokajo in pogoltnejo.Tudi, Poskušam špinačo posejati zgodaj. Spomladi raste enakomerneje in daje boljši pridelek. Ima tudi precej drobnejše liste in ga lahko uživamo surovega v solatah. Uporabljam redko setev naravnost v zemljo v 2,5 cm globoke utore.
Setev priljubljene zelenjave za rastlinjake in okvirje
Zaustavim sadike, pustim rastline vsakih 15 centimetrov. Samo zelo okusna špinača je zelo sveža.V hladilniku jo lahko hranite največ 24 ur, zato je pridelava na zelenjavnem vrtu blizu vašega doma prava stvarSolata ima tudi drugačen okus in je brez kemikalije.
