Prvi jajčevci, ki so prišli v južno Evropo iz Indije, so obrodili bele ovalne plodove.Zato jih doslej v Severni Ameriki, Avstraliji in na Novi Zelandiji imenujejo jajčevec, kar pomeni jajčevceV Veliki Britaniji se je prijelo ime jajčevec, prevzeto iz francoščine. Deluje tudi med drugim v Nemčiji. Na Poljskem je najpogostejše ime jajčevec ali jajčevec.
Trenutno je večina kultivarjev vijolične barve. Vendar to ni praviloOblika sadeža se spreminja od dolge in ozke do hruškaste oblike. Dekorativni mini želeji sort 'Ophelia' in 'Orlando' s plodovi, težkimi le 50-60 gramov, so novi in zato še razmeroma malo poznani.
Še manjši, ker so veliki kot kokošje jajce, so tajski jajčevci.So zelene ali rumene barve in se uporabljajo v kulinariki Daljnega vzhoda. Nekatere sorte imajo lahko stebla s klasamiJajčevce gojimo in negujemo na podoben način kot paradižnik. Na žalost ima večina sort veliko višje toplotne zahteve.
Med kalitvijo potrebujejo 25-30 °C, med gojenjem pa 20-30 °C, zato v naših razmerah najbolje rastejo in obrodijo pod steklom ali folijo. Talne rastline morajo biti v hladnih poletnih nočeh zaščitene. Grmovje, gojeno na odprtem terenu, pustimo z 2-3 poganjki in konice poganjkov skrajšamo za približno 10 cm, da pospešimo cvetenje.Kasneje pustite 2-3 plodove na vsaki vejici, več jih ne bo dozorelo jeseni. Zrelih jajčevcev ne shranjujte več kot nekaj dni.
Sveže sadje vsebuje približno 90 % vode, veliko kalija, fosforja, železa in kalcija, vitaminov A, C in vitaminov B. Jajčevci znižujejo holesterol, podpirajo presnovo in razstrupljajo. Vendar pozor, nezreli plodovi vsebujejo solanin in so strupeni!
Jajčevce gojimo pod pokrovom, podobno kot paradižnik. Vendar je potrebno malo več potrpljenja.Optimalni čas za setev semen je pozna zima, okoli konca januarja.
1. Semena posejte v steljnik na vlažen substrat, nato pa jih pokrijte s tanko plastjo zemlje. Na koncu setve jo nežno potlačimo s posebno kocko
2. Substrat vzdržujte v stalni, zmerni vlažnosti. Za zalivanje lahko namesto običajne zalivalke uporabite škropilnico.
Medtem ko paradižniki potrebujejo 10 dni, da vzklijejo, jajčevci poskočijo po 2-4 tednih (ob predpostavki, da se temperatura v sestoju ohranja pri 22-24 °C). Sadike ne prenašajo prepiha. Steljnik mora biti pokrit s plastičnim senčnikom. Ko se na poganjku pojavi drugi par mladih listov (za kličnimi listi), sadike pikiramo v majhne lončke
Za substrat izberemo poseben substrat za paradižnik ali kakovostno zemljo za rože.Po prešivanju morajo biti jajčevci na toplem (temperatura naj bo čez dan najmanj 21 °C).