Grzegorz Pawlik:Zadnje leto je pokazalo, da imajo vrtovi pomembno vlogo v naših življenjih. Ste tudi vi?
Katarzyna Dowbor: Novinarji me pogosto sprašujejo, kje si polnim baterije. Na Zanzibarju? Vedno odgovorim, da na svojem vrtu, s svojimi hišnimi ljubljenčki, ker je to zame čaroben kraj. Brez tega vrta bi težko delal tako trdo.
Kakšni so vaši ljubljenčki?
Imam tri pse, dve mački in dva konja.
Konji na vrtu?
Skoraj. Takoj za vrtom je travnik, ki ga imam v najemu. Tam je hlev in seveda moji konji.
Je na vašem vrtu kaj prostora za sadje in zelenjavo?
Da, imam majhen zelenjavni vrt. Pred kratkim sem prosil mizarja za povečane popuste, da se mi ne bi bilo treba sklanjati. To močno olajša vsa vzdrževalna dela.
Kaj ste že uspeli posaditi?
Nimam časa za izdelavo sadik, zato kupim že pripravljene sadike. Lansko leto sem sanjala o veliko zelenjavi, zato sem letos odlašala s sajenjem. V glavnem gojim bučke, buče in stročji fižol. Imam svojo prijazno vrtno trgovino, kjer rad nakupujem.
Katere so vaše najljubše rože?
Zelo rada imam okusne glave. Celoten popust sem pripravila posebej za njih. Imam tudi sedem let staro glicinijo s čudovitimi vijoličnimi cvetovi. Zelo skrbim za tega ljubljenega plazilca. Tulipani v sezoni ne smejo manjkati. Poleg tega obožujem rdeče pelargonije, vedno krasijo moje okenske police. Moja lesena hiša ima značilen podeželski značaj.
Priporočam slez!
Jaz tudi kupujem. Jaz ne sejem, kupujem pa več take sesalce. Imam še veliko rododendronov, ker imam na vrtu senčna mesta in mislim, da se bodo tam odlično obnesli. No, z njimi je veliko dela (smeh).
Imam tudi vrbo. Prelepo drevo. To je žalujoča vrba, ki je bila v obupnem stanju, ko sem kupil hišo. Kot vemo, se vrba rada razpolovi …
Je krhka, a tudi marsikaj odpušča.
Da, krhka je. In tu je pomagala dobra vrtnarska glava. Zelo sem si želel, da bi poskrbeli za to in nekega leta je gospod Przemek rekel: režemo.Ko sem prišla iz službe in jo zagledala, sem jokala. Ker se je izkazalo, da je moja vrba videti kot drevesa v puščavi, kjer se zadržujejo jastrebi. Bila je samo obrita (smeh). G. Przemek me je pomiril, da bo drevo spet zraslo. In v isti sezoni je odskočila. In zdaj, dve leti kasneje, je lepa. Ampak ga tudi strižem. Po eni strani ga konji žvečijo, po drugi pa skrbim, da je urejen. Lepa je, vrača.
Ali komu pomagate pri vrtnih opravilih, ki jih je verjetno veliko?
Imam prijaznega vrtnarja g. Przemeka, ki mi je pomagal pri postavitvi vrta in me razbremenjuje pri najtežjih delih spomladi in jeseni. Skrbi tudi za mojo zelenico. Seveda imam avtomatske škropilnice, ki so moja odrešitev.
In uporabljate kosilnico?
Nimam kosilnice, je še nisem preizkusil
Ste ljubitelj tehnoloških novosti?
Jaz sem. Zanima me samo, ali tak robot to zmore. Imam veliko popustov na različnih mestih in veliko živali. Bom razmislil, mogoče bom poskusil, ker je res priročno.
Na vrtu imam veliko jablan, kar 26 dreves, starih 30 let. Vsaki dve leti obrodijo slastne sadeže.
Se spomnite, katere sorte so to?
Ne vem, ker sem kupil hišo in so tam že rasle (smeh). Ampak oni so sijajni! Rodijo trda jabolka, vino in res fantastično. Morda ne izgledajo tako, kot so, a kakšen okus imajo! Prijatelji pridejo k meni vsako leto na obiranje jabolk in to je najboljši dogodek na svetu. Vsak mora priti s košaro, nabrati nekaj sadja in potem iz njega pripraviti jed (smeh).
Če bi imenovali svoj največji hortikulturni dosežek, kaj bi bil?
Na splošno sem ponosna na svoj vrt, ker mi je zelo všeč in se v njem dobro počutim. Ponosen sem na zelenico, saj njeno vzdrževanje ni enostavna zadeva.
Kot pravijo Angleži, da imaš lepo trato, jo moraš posejati in nato redno kositi dvakrat na teden sto let.
ja Nekaj je na tem (smeh).
Ali se kako spopadate z madeži?
Ja, veliko psov in mačk (smeh). Konji so zelo učinkoviti pri odvračanju krtov, saj pri galopu povzročajo glasen hrup. In res: na bližnjih travnikih so krtine, mene pa ni. Poleg tega imam mačko, ki je zelo lovska in ji je enkrat uspelo ujeti krta. Vzel sem ji ga, na srečo ga ni poškodovala. Peljala sem ga na travnik, ker so koristne živali
Povod za najin pogovor je 25. obletnica revije "Moj lepi vrt". Letošnje leto pa se bo v zgodovino zapisalo iz povsem drugih razlogov. Mislite, da se je narava zaradi pandemije postavila za svoje?
Mislim, da malo tako.Sem velika oboževalka narave in verjamem, da jo ljudje veliko počnemo. Ogromno! Ko smo se zaprli v svoje domove, se je narava spet razvila in živali so začele odhajati v nekdanja lovišča. Rastline so se začele pojavljati tam, kjer prej niso mogle biti, saj so jih ljudje teptali. Ugrabili smo globus. Škoda, saj je svet v sožitju z rastlinami in živalmi lep, mi pa smo mojstri vse zabetonirati.
Verjamem, da bi morali poskušati živeti v sožitju z naravo in je ne uničevati kar tako.
Kaj lahko ali mora narediti vsak od nas, da planetu malo olajšamo?
Veliko! Dovolj je, da greste z živalmi na sprehod v gozd in vzamete vrečko za smeti. Poberimo vse odpadke na poti. Strašljivo je, koliko plastike je mogoče najti. V moji državi imamo takšne akcije, da se vsi skupaj zberemo in gremo čistit okolico. In to je fantastično!
Otroci bi se morali od nas naučiti, da lahko nekaj narediš za planet in ti za to ni treba porabiti denarja.Malo dobre volje, malo časa in lahko olajšamo našo Zemljo. Poleg tega mislim, da moramo naše otroke vzgajati, da je narava naš zaveznik, ne sovražnik. Ne more biti, da pride malček na podeželje in se boji hrošča, pajka ali mravelj … Vsak dan pride na vrt ogromno ptic. To je nekaj lepega! Najboljša glasba, kar obstaja.
In tega učimo otroke. Tudi to, da rože ni za poteptati, le povohati jo in uživati v njeni lepoti. Ne zanemarimo ga.
Bomo dobili toliko, kolikor damo?
Da, točno
Ali obstaja možnost, da te nekega dne vidimo na snemanju oddaje "Naš novi vrt"?
Včasih sem delal oddajo z naslovom "Dowborowa Ogrodowa", v kateri sem govoril o svojih vrtnarskih strasteh. Takrat sem se naučil marsikaj.V program sem povabila tiste, ki poznajo rastline in imajo dobre ideje. Po njihovi zaslugi sem se med drugim naučil skrbeti za trato (smeh).
