"rob=3 višina=231 širina=152Estragon Artemisia dracunculus
opis:trajnica z dvignjenimi poganjki in sijočimi, ozkimi listi,
nabiranje in uporaba:začimbna rastlina ostrega vonja in prefinjenega okusa, liste lahko nabirate vso sezono, pustite 2/3 stebla, sveže liste lahko dodate mesnim, ribjim jedem , solate, jajca, za vlaganje kumaric in za vlaganje, liste lahko tudi zamrznete ali posušite,
vzgoja:z delitvijo korenike spomladi ali s potaknjenci poleti, če smo kupili semena, jih potem marca posejemo v posode in nato maja posadimo v zemljo (priporočljivo velika, 40 cm razmika med sadikami), zahteva sončne lege, vendar je priporočljivo nekoliko zavetje pred odvečnim soncem, tla naj bodo rodovitna, debela in redno pleta,
Več: pehtran - gojenje, uporaba, recepti
"rob=3 višina=187 širina=154Šentjanževka Hypericum perforatum
opis:trajnica, aromatična zel, znana tudi kot šentjanževka. Jana,
nabiranje in uporaba:cvetoče vršičke šentjanževke nabiramo poleti, uporabljamo jo pri boleznih jeter, zvarek včasih uporabljamo za obkladke (za rane in čire),
gojenje:seme spomladi, zahteva sončne lege, nizke zahteve po tleh,
Več: Šentjanževka - uporaba, zdravilne lastnosti, gojenje
"rob=2 višina=212 širina=152Izop Hyssopus officinalis
opis:zelen grm s temnimi, vijoličasto modrimi cvetovi, ki dosežejo do 60 cm v višino, se uporablja kot začimba, zdravilna rastlina (pomaga pri prebavnih motnjah in kot sredstvo proti potenju) in kot okrasna rastlina (primerna za nizke žive meje in obrobe),
nabiranje in uporaba:liste za neposredno uporabo lahko nabiramo vso sezono, če jih želimo sušiti - nabiramo zgodaj poleti, manjšo količino dodamo juham, fižolovim jedem, divjačini in paštete , ribje jedi,
gojenje:semena sejemo od aprila do maja v zabojčke in ko so rastline visoke cca 3 do 5 cm jih posadimo v zemljo, lahko jih razmnožujemo tudi z delitvijo, zahteva sončno in suhih legah, ne prenaša sveže pognojenih tal,
Več: Izop. Gojenje in uporaba
"rob=3 višina=187 širina=154Medicinska sivka Lawandula officinalis
opis:nizka trajnica z dolgotrajnim in nežnim vonjem, ki se uporablja za žive meje in aranžmaje iz suhega cvetja,
nabiranje in uporaba:iz sivkinih cvetov naredimo pomirjujoč, osvežilen in antiseptičen poparek, uporabljamo jo tudi za odganjanje moljev,
gojenje:semena sejemo v lončke aprila, sadike posadimo za stalno maja, zahteva sončne lege in tla bogata z apnom, pozimi se splača pokriti pred zmrzaljo,
"rob=3 višina=189 širina=151evropski libanonec, origano Origanum vulgare
opis:zelnata trajnica z majhnimi belo-rožnatimi cvetovi, lahko zraste tudi čez meter v višino,
nabiranje in uporaba:listi za neposredno uživanje se nabirajo med rastjo, nabrani listi pred cvetenjem se lahko posušijo in zamrznejo, aromatični listi obogatijo okus pic, enolončnic, solat in omak,
gojenje:semena sejemo neposredno v zemljo aprila, razmnožujemo lahko tudi z delitvijo spomladi ali jeseni, poleti pa s poganjki ali koreninskimi potaknjenci,
Več: Origano, navadni majaron. Gojenje in uporaba
"rob=3 višina=224 širina=153Lovage Levisticum officinale
opis:visoka trajnica (do 2 m visoka) z globoko deljenimi listi in zeleno-rumenimi cvetovi, zbranimi v dežnike,
nabiranje in uporaba:mlade liste nabiramo spomladi, lahko jih zamrznemo ali posušimo, aromatični listi so dodatek juham, juham, pečenkam,
pridelava:semena posejemo na pregled v avgustu, takoj po spravilu, za stalno posadimo v aprilu naslednje leto, razmnožujemo lahko tudi z delitvijo spomladi ali jeseni, rastlina zahteva sončna lega in vlažna tla,
Več: Ljubezen - uporaba, gojenje
"rob=3 višina=184 širina=153melisa Melissa officinalis
opis:rastlina tvori do 60 cm visoke šopke, listi ovalni, nazobčani, z vonjem po limoni,
nabirajte in uporabite:naberite liste pred cvetenjem, jih dodajte hladnim napitkom, sladkim jedem ali zeliščnim čajem (delujejo osvežilno in pomirjujoče),
gojenje:semena sejemo v plitke posode od marca do aprila, od sredine maja jih lahko posadite za stalno, lahko tudi razmnožite z delitvijo spomladi ali jeseni,
Več: Melisa - uporaba, zdravilne lastnosti, gojenje
"rob=3 višina=218 širina=151Poprova meta Mentha piperita
opis:trajnica z osvežujočim vonjem in roza-vijoličnimi cvetovi, ki dosežejo višino od 60 do 80 cm,
nabiranje in uporaba:liste nabiramo pred cvetenjem, sveži listi so odličen dodatek solatam, zelenjavnim in mesnim jedem, metin čaj deluje osvežilno in blagodejno deluje pri prebavnih motnjah in boleznih jeter,
gojenje:rastlino razmnožujemo vegetativno iz divjih tekačic, te sloje sadimo po zadnji zmrzali (od konca maja), zahteva vlažna in s hranili bogata tla, dobro se počuti tudi v rahlo zasenčena mesta ,
Več: Poprova meta - gojenje, lastnosti, uporaba
"rob=3 višina=179 širina=155Rožmarin Rosmarinus officinalis
opis:zimzeleni grm (žal neodporen proti zmrzali) z igličastimi listi, primeren za žive meje, spomladi cveti bledo modro, v sredozemski domovini doseže do 3 m višine vendar pa raste zelo počasi,
nabiranje in uporaba:mladi vršički rožmarinovih poganjkov so odlična začimba za ovčetino, divjačino in drugo meso ter jedi iz krompirja, zelja in paradižnika, imajo prebavne lastnosti in ko dodan kopeli deluje osvežilno in osvežilno,
gojenje:semena lahko posejete v plitve posode, prekrite s folijo aprila ali neposredno v zemljo konec maja, vendar zaradi pomanjkanja odpornosti proti zmrzali priporočamo gojenje rastline v lončkih, ki jih za zimsko obdobje prestavimo v notranje prostore, lahko jo razmnožimo tudi z zelnatimi potaknjenci (potaknjence damo v vodo, da se ukoreninijo, nato pa jih posadimo v mešanico vrtne zemlje in šote), gojimo rastlino. na sončnih in suhih mestih, v revni zemlji bogati z apnom
Več: Rožmarin - lastnosti, gojenje na vrtu
"rob=3 višina=186 širina=157Ruta graveolens
opis:hitro rastoča trajnica z olesenelimi stebli pri dnu, modrozeleni listi, rumeni cvetovi se pojavijo poleti, zbrani v dežnike, visoki do 1 m,
nabiranje in uporaba:ima širok spekter uporabe v medicini in kulinariki, poznali in cenili so ga že v svetopisemskih časih, za prehrambene namene odrežite stebla pred cvetenjem, list je grenkega okusa , majhen košček pa bo dodal okus skuti, jajcem ali mesnim omakam, v medicini poparek listov rute uporabljajo za izpiranje utrujenih oči, čaj spodbuja tek in deluje diaforetično, tinkturo svežih listov pa uporabljajo proti revmi,
gojenje:zahteva sončne ali rahlo zasenčene lege, alkalna tla, lahko ga gojite tudi v zaprtih prostorih, da se razraste, poganjke spomladi odrežite do olesenelih delov, pozor - lahko povzroči kožo draženje, zato delo opravljajte z rokavicami,Več: Ruta - uporaba in gojenje na vrtu
"rob=3 višina=186 širina=157Zdravilni žajbelj Salvia officinalis
opis:trajnica zraste od 50 do 60 cm visoko,
nabiranje in uporaba:najboljši so sveži listi, lahko jih tudi posušimo, a po sušenju so manj aromatični, sveže liste dodajamo mesu, perutnini, ribam in omakam, imajo tudi močan protivnetni učinek pri zdravljenju bolezni ustne votline,
gojenje:semena aprila posejemo v zabojčke in ko poženejo 2 do 3 pare listov jih posadimo v zemljo, zahteva suhe in sončne lege, gre na vsa tla,
Poglej več: Zdravilni žajbelj - gojenje, uporaba, lastnosti,
"rob=3 višina=221 širina=155Timijan Thymus vulgaris
opis:nizek (do 30 cm visok), zimzelen grm z majhnimi listi, poleti cveti rožnato ali svetlo vijolično,
nabiranje in uporaba:za neposredno uporabo, listi se nabirajo ob različnih časih, vršički poganjkov se nabirajo za sušenje, listi in cvetovi pa, ko so skoraj suhi, sveže vejice lahko dodamo olju in kisu, listi obogatijo okus mesa, narezkov in juh,
gojenje:semena sejemo neposredno v zemljo aprila, razmnožujemo lahko tudi z deljenjem korenin spomladi in z nanosom spomladi ali jeseni, zahteva sončno lego, nima pa visoke zahteve glede tal,
Poglej več: Timijan - gojenje, zdravilne lastnosti, uporaba
Glej tudi: enoletna zelišča in dvoletna zelišča
