Črna redkev(Raphanus sativus var. Niger) spada v družino križnic, njen bližnji sorodnik pa je priljubljena redkev. Gojijo jo kot zelenjavo, vendar velja vedeti, da sečrna redkev uporablja tudi v zdravilstvu. Spoznajtezdravilne lastnosti črne redkvein ugotovite, da jevzgoja črne redkve iz semenčisto preprosta. Pojasnjujemo, kako skrbeti za črno redkev na vrtu in kakšne zahteve ima ta zelenjava.
Črna redkev
Fig. depositphotos.com
Kako izgleda črna redkev?
Črna redkev je rastlina z veliko, gomoljasto koreninoKoreninska oteklina črne redkve je veliko večja kot pri bolj priljubljeni redkvici. Lupina črne redkve je črna, notranjost pa bela. Nad tlemi rastlina ustvari gosto rozeto grobo dlakavih, lirastih, pernatih listov. Kasneje v razvoju iz njih zraste visoko steblo, na vrhu katerega se razcvetijo škrlatni ali beli cvetovi. Plod je podolgovata lupina
Pridelovanje vključuje predvsempozne sorte črne redkve , imenovane tudi zimska redkev, kot so: 'Murzynka', 'Runder Schwarzer Winter' ali 'Black Ball'. Poleg poznih sort črne redkve najdemo tudi zgodnje sorte bele redkve, kot je poletna redkev 'Agata'. Črna redkev vsebuje manj vode in je manj gosta kot bela redkev, hkrati pa je nekoliko bolje shranjena
Črna redkev - zdravilne lastnosti
Zdravilne lastnosti črne redkvenajdemo v njeni korenini. Vsebuje žveplove spojine, rafanin, rafanol, vitamin C, provitamine iz skupine B in številne mineralne spojine
Izvlečki in sok korenine črne redkvedelujejo žolčno in žolčno, olajšajo pretok žolča v dvanajsternik. Uravnavajo odvajanje blata in spodbujajo izločanje prebavnih sokov.Izvlečki korenine črne redkve imajo močan antibakterijski učinekv dihalnih in sečnih poteh ter v prebavnem traktu
Črna redkev
Fig. depositphotos.com
Zdravila s koreninami črne redkvebodo pomagala ljudem z vnetjem jeter, nezadostno proizvodnjo in zastajanjem žolča, bronhitisom. V homeopatiji pri nevralgiji, driski. Pri občutljivih ljudeh lahko sok črne redkve povzroči draženje in zastoj želodčne sluznice. Črna redkev je tudi dragocena zelenjava za spodbujanje prebave
V ljudski medicinisok črne redkve z medomso uporabljali pri bronhitisu, urolitiazi, anemiji. Zaradi znatne vsebnosti vitamina C še vedno velja za učinkovito sredstvo za krepitev imunosti telesa
Črna redkev - vzgojena iz semena
Črna redkev ima enake rastne zahteve kot znanaredkev. Tako se z njenim gojenjem spopade tudi ljubiteljski vrtnar! Redkvice so zgodnje, poletne in pozne sorte. Lahko se goji kot predhodni posevek ali naknadni posevek.
Črna redkev zahteva sončne lege , rodovitna, prepustna tla, bogata s hranili. Lahko se goji po zelenjavi, kot so krompir, pesa in kumare. Neposredno pred začetkom pridelave je vredno zemljo obogatiti s kompostom, med rastno dobo pa pognojiti z naravnim gnojilom, kot je biohumus.
Zgodnje sorte semena redkvice sejemo na prehodu med marcem in aprilom. Po drugi strani pa lahkopozne sorte črne redkve sejemo junija-julija za jesensko spravilo od septembra do oktobraSemena sejemo v vrste na vsakih 40-50 cm. Po oblikovanju zgostitve rastline prekinemo tako, da jih pustimo v vrsti, zgodnje sorte vsakih 15-20 cm, pozne sorte 10-12 cm. Med rastjo redkvice je treba nadzorovati zalivanje, sajpomanjkanje vode lahko povzroči zadušitev koreninPoleg tega je treba rahljati zemljo med vrstami in zatirati plevel
mag. inž. Joanna Białowąs
Glej tudi:
