Kumareso poleg paradižnika zelenjava, ki jo najpogosteje gojimo na parcelah. So enoletne rastline iz družine bučnic, izredno toploljubne, kar moramo upoštevati pri načrtovanju njihovega gojenja. Poglejte, kakoizgleda gojenje kumar na parceli , kaj narediti, da bodo kumare okusne in zdrave in katere so najboljšesorte kumarna parcelo.
Poljske kumare, gojene na parceli
Sl. pixabay.com
Kumare - prehranske in zdravstvene koristi
Kumare vsebujejo dragocene polifenoleImajo antioksidativne lastnosti in tako zmanjšujejo tveganje za razvoj raka. Zahvaljujoč visoki vsebnosti vode, ki je v sveži kumari skoraj 97%, ta zelenjava odlično poteši žejo in hidrira telo.Kumare so nizkokaloričnezagotavljajo le 14 kcal v 100 g izdelka
Ceniti vrednozdravstvene lastnosti kumarUživanje ta zelenjava pomaga blažiti vnetja in blagodejno vpliva na prebavni sistem. Kumare, ki jih uporabljamo kot obkladke na koži, blažijo razdraženost in sončne opekline
Kumare pa imajo tudi nekaj slabostiZaradi encima askorbinaze, ki ga vsebujejo njihovi plodovi, ni priporočljivo kombinirati kumar z paradižnik v enem obroku (askorbinaza deaktivira vitamin C v paradižniku). Če pa imamo v prehrani druge vire vitamina C, kombiniranje paradižnika s kumarami ne škoduje našemu zdravju.
Gojenje kumar na parceli
Gojena vrsta je kumara (Cucumis sativus), užitni del pa je plod te rastline. Primerno mesto zagojenje kumarnaj bo sončno in osamljeno, zemlja rodovitna, humusna in dobro odcedna, a hkrati zadržuje vlago. Prav tako ne sme vsebovati preveč dušika
IdealenpH tal za kumareje 6,0-7,2, čeprav se ta rastlina spopada tudi z nekoliko nižjim pH. Če so tla zelo kisla, je potrebno apnenje tal, da se pH tal dvigne na vsaj 5,8 ali več.
Kumare iz lastne pridelave na vrtu
Fig. pixabay.com
Kumare so toploljubna zelenjava , zanje je najprimernejša temperatura od 18 do 30 °C, za večino pa je zelo škodljiva temperatura pod 10 °C. Vedeti je treba, da ni pomembna samo temperatura zraka, ampak tudi temperatura tal, v kateri rastejo kumare.Zato ta zelenjava najbolje obrodi na zlahka segretih tleh
Potrebe po gnojenju kumarso precej velike, zato je treba pri pripravi gredic za njihovo gojenje tla obogatiti s kompostom ali dobro razporejenim gnojem
Gojenje poljske kumare na parceli
Sl. pixabay.com
Vzgoja kumar iz sadik
Semena kumartakoj posejte na stalno mesto ali v majhne lončke s kompostno zemljo in tako pripravite sadiko. Semena sejemo na globino približno 2 cm, po 2 do 3 skupaj. Rastline, posejane v lončke, moramo hraniti pri temperaturi, ki ni nižja od 18 ° C, dokler kumare ne posadimo v gredico. v drugi polovici maja se posadi (priprava sadik traja približno mesec dni). Kumare sejemo neposredno v tla od druge dekade maja.
Gojenje kumar iz sadikje bolj težavno, vendar vam omogoča, da pospešite žetev za 2-3 tedne in se izognete tveganju kumarskega škodljivca, ki je kalček.
Gojenje kumar od setve v zemljo
Čeprav gojenje kumar iz sadik daje boljše rezultate, se marsikdo odloči za cenejši in enostavnejši način, setev semena neposredno v zemljo. Kumara je toploljubna vrsta, zatosemena kumare posejemo v zemljo najzgodaj v drugi polovici maja , ko je temperatura tal 15-18oC. Semena sejemo na vsakih 5-10 cm v vrsti. Sejemo jih lahko v vrste - v vrste na 120-150 cm ali v vrste, kjer je razdalja med dvema vrstama v traku 60 cm in razdalja med pasovi 120-150 cm
Lahko tudiposejemo semena kumar- v vsako jamico 1,5-2 cm globoko damo 2-3 semena. Po kalitvi pustimo najmočnejšo sadiko. Razmik med jamicami naj bo 10-15 cm, med vrstami kumar pa 120-150 cm.
Gnojenje kumar
V obdobju rastikumareje treba hraniti vsaka dva tedna, po možnosti z gnojilom, bogatim s kalijem.Uporabite lahko večkomponentna mineralna gnojila, namenjena zelenjavi. Če želimo kumare gnojiti le naravno, se za dognojevanjegnojenje kumardobro obnese gnoj iz kopriv, lesnega pepela ali gvana. Če med rastjo rastlin opazimo, da listi kumar porumenijo, stebla so tanka in vlaknata, plodovi pa na koncih presvetli in kremasti, to kaže na pomanjkanje dušika v tleh. Nato je treba odmerke gnojil povečati.
Zalivanje kumar
Pomembno je tudizalivanje kumar , zlasti v obdobju vznika, cvetenja in rasti plodov. V vročem in suhem vremenu je treba kumare zalivati vsaj vsak drugi dan z majhnimi porcijami vode. Poskrbite, da bodo tla pod kumarami nenehno rahlo vlažna, vendar ne premokra. Ohranjanje stalne vlažnosti substrata je zelo pomembno za okus kumar, prav pomanjkanje vode pa je najpogostejša razlaga, zakaj so kumare grenke in zakaj kumare ne obrodijo.
Škropljenje kumar na parceli
Sl. depositphotos.com
Škropljenje kumar na parceli
Dazaščitite kumare pred boleznimi , izberite za gojenje sorte, odporne na bolezni, upoštevajte pravila kolobarjenja zelenjave, izogibajte se pretirani gostoti rastlin in upoštevajte pravila oskrbe kumar. Prav tako je vredno upoštevati pravila koordiniranega gojenja in sajenja rastlin poleg kumar, ki podpirajo njihov pridelek, odvračajo škodljivce in preprečujejo bolezni. Primeri takih rastlin so čebula, česen in bazilika. Po končani pridelavi odstranite vse ostanke iz gredic, saj lahko povzročitelji bolezni prezimijo na njih do naslednjega leta.
Kljub upoštevanju teh pravil sokumare precej pogosto okužene z boleznimiZato je že v fazi pridelave sadik te zelenjave vredno zaščititi mlade sadike z zalivanjem z Magnicur Energy 840 SL (10-15 ml sredstva raztopimo v 10 l vode in nato zalijemo ali poškropimo kumare).S tem tretmajem zaščitimo mlade rastline pred gangreno sadik in pred zgodnjim pojavom peronospore bučnic
V nadaljnji fazi gojenja kumar na parcelipriporočamo izogibanje uporabi kemičnih pesticidov in škropljenju z naravnimi pripravki in tistimi, ki so dovoljeni za uporabo v ekološki pridelavi. Posebej uporabni pripravki so:
- koprivna gnojevka (pripravljena sama ali že pripravljen izvleček koprive, ki je na voljo v vrtnarskih trgovinah), ki varuje kumare pred pepelasto plesnijo in je odlično gnojilo,
- prevretek preslice (pripravljen samostojno ali škropljen z evasiolom), ki ščiti kumare pred pravo in lažno plesnijo,
- Škropivo s kvasovkami, ki se uporablja kot preventiva proti pepelasti plesni na kumarah.
Če so kumare močno okužene z boleznimi, odstranimo okužene dele rastlin ali cele rastline. Morda bo potrebno tudi škropljenje s kemičnimi sredstvi za varstvo rastlin. Morda vam bo v pomoč:
- Miedzian 50 WP (bori se proti bakterijski oglati pegavosti kumare in peronospori kumare), vendar ne smemo pozabiti, da ima Miedzian na kumare 7 dni odloga in škropljenje lahko izvajamo le do cvetenja (ne škropimo ko se pojavijo že sadje),
- Scorpion 325 SC (bučnic 'plesen, bučnic' škrlup, bučnic 'antraknoza, bučnic' antraknoza), ki ga lahko uporabimo preventivno ali takoj po pojavu prvih znakov bolezni, v času od prvega cvetnega popka. viden na glavnem poganjku do stopnje polne zrelosti plodov, vendar ne pozabite na 3-dnevno odlog (od škropljenja do obiranja morajo preteči vsaj 3 dni).
Kumare - nabiranje in shranjevanje
Plodove kumar lahko začnete nabirati približno 12 tednov po setvi. Na parcelah in domačih vrtovihkumare lahko obirate okoli sredine julija in nadaljujete do konca septembraPlodove obirate v različnih stopnjah zrelosti obiranja, odvisno od namembnosti (solata, konzerve ali vložena). Sadje je treba nabirati vsake 2-3 dni, ko so popolnoma obrodeni, pa tudi vsak dan.
Zbirka kumar z lastne parcele
Fig. pixabay.com
Nabrane kumare z vrta takoj postavite v senčen in hladen prostorV nasprotnem primeru hitro izgubijo čvrstost, lahko porumenijo in postanejo grenke. Optimalna temperatura za shranjevanje kumar je 12-13 ° C. Pri tej temperaturi ostanejo kumare sveže teden dni, do 10 dni.
Če kumare postavimo na temperaturo pod 7 °C, torej v hladilnik, jih moramo zaužiti v 1-2 dneh po tem, ko jih vzamemo iz hladilnika. V nasprotnem primeru bodo hitro pokazali znake poškodb zaradi prehlada.
Sorte kumar na parcelo
Kumarelahko razdelimo v 3 skupine. Prve so poljske kumare z značilno hrapavo kožico z dlakami, dolge od 10 do 15 cm. Sodobne, izboljšanesorte kumarbolje prenašajo nizke temperature in so bolj odporne na bolezni kumar, njihovi plodovi pa lahko dosežejo večje velikosti. Naslednja skupina so kumarice, ki dajejo debele plodove, ki ne presegajo 7 cm. Najbolj primerni so za kumarice. Zadnja skupina so toplogredne kumare. Njihovi plodovi so največji (30 cm) in imajo gladko lupino.
V nadaljevanju predstavljamonajboljše sorte kumariz vsake skupine.
Njivska kumara 'Cezar' F1
opis: srednje zgodnja sorta z močno bujo,
sadje:z debelimi bradavicami, z belimi konicami, zeleno z rahlim marmoriranjem in črtami, ne kažejo nagnjenosti k rumenenju, odlične kumarice za vlaganje in konzerviranje,
odpornost proti boleznim:odporna na kumarično plesen, kumarični škrlup, precej odporna na peronosporo, ne zahteva kemične zaščite v ljubiteljski pridelavi,
"Njivska kumara Hermes F1
"opis:zgodnja, hibridna sorta, zelo rodna, setev v zemljo maja,
plod:oblikovan, valjast, zelen s svetlimi črtami, rahlo sijoč, brez nagnjenosti k odebeljevanju ali deformaciji, obiranje od julija do septembra,
odpornost proti boleznim:visoka na peronosporo bučnic, ki pri ljubiteljski pridelavi praktično ne omogoča kemične zaščite,
Kumare - gojenje na parceli
" Njivska kumara Parys F1 "
opis:univerzalni hibrid z vsestransko uporabnostjo in bujno rastjo, popoln za ljubiteljsko vrtnarjenje,
" sadje:zeleno s svetlimi črtami in malo bradavicami, nekoliko večje od sorte Polan F1, obiranje od julija do septembra, lahko se konzervirajo nekoliko manjši sadeži, bolj zrelo sadje, odlično za solate in vlaganje , "
odpornost na bolezni:precej celovito, zlasti proti peronospori,
"Njivska kumara Polan F1
"opis:splošno in že dolgo znana, zelo rodovitna, priporočljiva za ljubiteljsko gojenje, setev v zemljo maja, razmik 15 cm in približno 100 cm med vrstami,
plodovi:plodovi valjaste oblike, zaobljeni na koncih, zeleni s svetlejšimi črtami, debelotrebušasti, nabirani od julija do septembra, primerni za konzerviranje in vlaganje,
Njivska kumara 'Izyd' F1
opis:hibridna sorta z močno rastjo in visoko sposobnostjo obnavljanja rastlin, zelo rodna, možnost podaljšanja obiranja tudi do pozne jeseni,
plod:cilindrična oblika, zelena, brez nagnjenosti k rasti, lahko se ohrani,
odpornost proti boleznim:visoka odpornost proti peronospori, v ljubiteljski pridelavi ni možna kemična zaščita,Mleta kumara 'Lider' F1
opis:nova sorta vzgojena na Poljskem, zgodaj, obilno rodi tudi v neugodnih vremenskih razmerah,
plodovi:plodovi ne predolgi, lupina zelena brez nagnjenosti k rumenenju, primerna kot vložena kumarica, uporabna tudi za vlaganje,
odpornost na bolezni:popolnoma odporna proti škrlupu kumaric, visoka odpornost proti peronospori in pepelastu plesen kumare
" Citron mleta kumara "
"Če bi radi svoje pridelke nekoliko popestrili in sosedom na sosednjih parcelah pokazali nenavadne primerke - priporočamo njivsko kumaro Citron - kumaro kot limona! Je srednje zgodnja sorta, zanimive svetlo rumene barve in oblike podobne limoni. Ta sorta je primerna za gojenje na parcelah kot solata in konzerviranje kumar. Zahteva močno pognojena, z vodo bogata, dobro odcedna in topla tla. Sejemo neposredno v zemljo od sredine maja do konca junija. Zbirka od druge polovice julija do konca septembra (žetev se lahko začne približno 65 dni po setvi). Najbolje ga je jesti mlado - takrat je zelo lahko prebavljivo
""Toplogredna kumara Atos F1
"
"Hibridna, zgodnja, zelo rodna sorta. Plodovi srednje dolgi (približno 28 cm), temno zeleni s sijočo kožo, dobro oblikovani. Okusno, brez grenkobeSkierniewicki toplogrednih kumar "
Zgodnja sorta (prvi pridelek možen že 25 do 35 dni po sajenju), v prvem obdobju slabo rastoča in se pozno razveji. Plod je precej kratek, največja dolžina doseže 17 cm. Prve ženske cvetove je treba odstraniti do 10. vozlišča listov
Solatna kumara 'Iznik' F1
Sorta, vzgojena posebej za gojenje kumar v lončkih, na primer na balkonih. Plodovi dolgi približno 10-12 cm, z gladko kožico in prijetnega okusa. Odlično za solate, kumarično solato in kot dodatek k sendvičem. Idealna sorta za ljubiteljsko, domače gojenje
Ponajkakovostnejša semena kumarobiščite naš vodič. Za naše bralce smo našli najboljše sorte za amatersko gojenje na vrtu in parcelah.
