Navadni timijan , katerega druga imena so materina dušica ali timijan, je rastlina, ki jo človeštvo pozna že tisočletja. Že pred stoletji so zeliščarji uporabljalizdravilne lastnosti timijanaTimijan je postal tudi priljubljena začimba, ki jo med drugim uvrščamo v. Mešanice provansalskih zelišč. Izvedite več ouporabi timijanain skrivnostihgojenja timijana na vrtuin v loncu.
Navadni timijan - Thymus vulgaris
Gojenje timijana
Timijan(Thymus vulgaris) je trajnica, ki izvira iz Sredozemlja. Trenutno pa se goji v mnogih regijah sveta. Pri nas je glavna težava pri gojenju timijana nizka odpornost proti zmrzali te rastline, zato jo pogosto gojimo kot enoletnico.
Setev semena timijana
Timijan vzgajamo iz sadik. Za pridobitev sadik timijana semena sejemo konec marca in v začetku aprila v zaboje v prostoru brez zmrzali ali v pregledovalnici. Pri setvi je treba semena položiti na globino 0,5 cm. Sončni vzhodi se pojavijo po 10 - 14 dneh.
Lahko tudi poskusite posejati seme timijana neposredno v zemljo. Potem to naredimo v drugi polovici aprila. V vrste na vsakih 30 cm sejemo približno 0,5 g semena timijana na 1 m²
Timijan - sajenje, gojenje na vrtu
Pridobljene sadike timijana lahko posadimo v zemljo, ko mine nevarnost pozebe, to je v drugi polovici maja.Če semena nismo posejali, lahko v tem času kupite tudi že pripravljene sadike.Sadike timijananaj bodo visoke od 6 do 10 cm. Sadimo jih na razdaljo 30 x 40 cm
Podgojenje timijana na vrtuje treba postaviti na sončno in toplo mesto, zaščiteno pred vetrovi. Tla naj bodo rodovitna, a precej zračna, bogata s humusom, po možnosti apnenčasta. Medtem ko rastline rastejo, je treba odstraniti plevel iz medvrstnih površin in ne pozabite zalivati
Če želite, daprezimi na gredici , jo morate za zimo pokriti z listjem, slamo ali tuno. Potem se morate spomniti tudi, da poganjkov za spravilo zelišč ne režete od avgusta dalje, ker bodo pozno obrezani bolj nagnjeni k zmrzovanju.
Timijan lahko ves čas gojimo tudi v lončkih, v katerih bo lepo uspeval na balkonu ali terasi. Nato semena timijana doma posejemo po 3 kos v lonček na prehodu med marcem in aprilom, od konca maja pa sadike postavimo ven, ne pozabimo pa, da jih prej utrdimo.Zelišča na balkonu negujemo kot v zemlji, in sicer jih plejemo in redno zalivamo. Če bomo timijan gojili več let, lonce novembra postavimo v prostor brez zmrzali. Najbolje je, da rastline pozimi hranite pri temperaturi 10-15 °C. Za ta čas omejimo zalivanje, saj bodo rastline prešle v stanje počitka
Timijan - nabiranje in shranjevanje
Od junija do septembra nabiramo cvetoče, vrhnje, neolesenele dele poganjkov timijana kot zeliščni material, ki jih porežemo približno 10 cm nad tlemi. V praksi se nabiranje najpogosteje izvaja na začetku cvetenja, junija, tik pred cvetenjem, nato avgusta.
Ko pripravljatezelišče timijana za shranjevanje , ga posušite tako, da ga razporedite v tankem sloju na pergament v zračnem, senčnem in seveda suhem prostoru. Nekateri obešajo tudi poganjke, povezane v šopke. Nato jih je treba zdrobiti, da se ločijo lignificirani delci.To lahko storite z brisanjem skozi sito. Tako pripravljenoposušeno zel timijanahraniti dobro zaprto, na suhem mestu, zaščiteno pred svetlobo
Timijan - zdravilne lastnosti, uporaba
Timijanvsebuje dragocene snovi, ki mu dajejo zdravilne lastnosti. Sem sodijo eterično olje, čreslovine, flavonoidi, triterpenske in polifonske kisline ter saponini in mineralne soli. Zaradi vsebnosti teh snovi deluje timijan baktericidno, fungicidno in izkašljevalno. Uporablja se za zdravljenje kašlja, bolezni grla ter za izboljšanje apetita in prebave
Poparek zelišč timijanase uporablja predvsem za izpiranje ust in žrela, kot razkužilo in protivnetno sredstvo. Zelišče timijana lahko uporabljamo tudi za terapevtske kopeli ali obkladke pri seboreji, aknah in ekcemih. Najpogosteje v te namene timijan kombiniramo z drugimi zelišči z antibakterijskimi in protivnetnimi lastnostmi, npr.kamilica in žajbelj. Zelišče timijana se uporablja tudi za pripravo sredstev za izpiranje las
Za pripravotimijanove kopeli za regeneracijo kože100 g posušene zeli timijana vlijemo v 5 litrov tople vode in pokrito kuhamo približno 3 minute. Nato odstavite za četrt ure in precedite. Nato tako pripravljena zelišča damo v platneno vrečko in skupaj z prevretkom postavimo v kopel, napolnjeno z vodo s temperaturo okoli 37 °C. Kopel naj ne traja dlje kot 15 minut
V kuhinji setimijanuporablja kot začimba za meso, omake, solate in juhe.
Timijan je treba posaditi na vrttudi zato, ker je medovita rastlina, ki je dragocen vir za čebele. Vse bolj priljubljeno je tudigojenje timijana kot okrasne rastlinePopoln je za skalnjake in za okrasitev vrtnih sten, na katerih izgleda odlično, ko je prekrit s svojo drobno, lila-rožnato rože. Cvetovi timijana se lahko pojavijo od maja do septembra in celo do začetka oktobra.V zelenjavnem vrtu se splača posaditi timijan blizu solate in zelja, saj njegov vonj odganja polže in metulje. Kakorkoli že, včasih je vredno med prsti podrgniti delček timijanovega poganjka, da začutimo njegovo ostro, pikantno aromo.
