Kitajska limonaje trajna vzpenjavka z okrasnimi plodovi. Z ozelenitvijo sten in pergol ustvari ščit pred vetrom, prahom in soncem. Njeni spektakularni plodovi so bogati s sladkorji in aminokislinami, medicina pa že vrsto let uporabljazdravilne lastnosti limonske travevrtovi. Oglejte si, kako izgledagojenje kitajskih citrusov na Poljskemin spoznajte najboljšerecepte za predelane citruse
kitajska limona - sadje
kitajska limona - lastnosti
Kitajska limona(Schisandra chinensis) je okrasna plezalka z Daljnega vzhoda z dragocenimi zdravilnimi lastnostmi. Zraste do 10 m, letni prirastek pa je približno 1 m. Njeni sezonski listi, dolgi do 10 cm, široko eliptični in narobe jajčasti, so temno zeleni in sijoči. Jeseni porumenijo.Cvetenje kitajske šizandrepoteka v obdobju maj - junij. Cvetovi so rumenkasto bele do bledo rožnate barve s premerom 1,5 cm in močno dišijo
Limona je lahko enodomna ali dvodomna. Zakitajski agrumije treba posaditi moške in ženske primerke. Iz ženskih cvetov se razvijejo do 15 cm dolgi, mesnati grozdi, sestavljeni iz do 40 kroglastih, sočnih, škrlatno rdečih jagod, podobnih popru. Plod se pojavi v obdobju od avgusta do septembra, običajno 4-6 let po sajenju.
Poleg okrasnih lastnosti so zelo cenjenezdravilne lastnosti šisandreV medicinske namene se uporabljajo plodovi, semena, listi in lubje šisandre.kitajski limonin sokvsebuje sladkorje, organske kisline in vitamin C. Suha semena pa vsebujejo krepčilne snovi - shizandrine, shizandrol, vitamin E in maščobe. Najpomembnejši med njimi je schizandrin - krepilna snov, ki povečuje razdražljivost centralnega živčnega sistema, spodbuja delovanje srca in dihal.
Zaradi zdravilnih lastnosti limonske traveje obseg njene uporabe zelo širok:
- pomaga pri stanjih telesne in duševne utrujenosti,
- ščiti jetra, pospešuje njihovo regeneracijo in obnovitev funkcij po delnem izrezu organa,
- surovina znižuje visok holesterol, ima antihemoragične in antialergijske lastnosti,
- Številne študije so pokazale učinke proti raku.
Kitajska limonase uporablja tudi v parfumeriji zaradi limoninega vonja, ki ga oddajajo plodovi, lubje, listi in stebla.
kitajska limona - rože
Kitajska limona - gojenje na Poljskem
kitajska limonanima pretiranih zahtev po gojenju. Rada ima sončno lego do rahlo zasenčeno, toplo, zaščiteno pred vetrovi. Najraje ima rodovitna, dobro odcedna, vlažna, rahlo kisla do nevtralna tla. Šisandra ne prenaša suhih in s hranili revnih tal. Potrebuje opore, po katerih bo lahko plezal med rastjo. Sprva jo pustimo prosto rasti, po 2-3 letih pa dva ali tri najmočnejše poganjke pritrdimo na oporo, tako da se vzpenjajo navzgor (poganjki, ki potekajo po tleh, ne cvetijo in ne obrodijo). Gojenje citrusov na Poljskemje mogoče, ker so popolnoma odporni proti zmrzali. Prenaša zmrzali do -30 ° C, včasih pa tudi več.
Sadike kitajskih citrusovniso široko dostopne v vrtnarskih trgovinah, vendar jih lahko naročimo na spletu. V ponudbi trgovine, ki jo priporočamo, so zelo lepe sadike v lončkih samooprašne kitajske šisandre sorte 'Sadova No 1' (rodi tudi, če posadimo samo eno rastlino). To sorto limonske trave iz Ukrajine priporoča Poljsko združenje drevesničarjev.
Limonovec posaditevsaj 50 cm od vznožja dreves ali zidov, približno 1 cm globlje, kot je raslo do sedaj, po možnosti v skupinah po 2-3 rastline v razmaku 1 m Pred sajenjem Schizandre na dno luknje, izkopane za rastlino, je vredno položiti drenažni sloj, na primer iz prodnikov, nato pa zagotoviti kompostiran, dobro razporejen gnoj, ki bo rastlini zagotovil s hranili za dober začetek
Nega kitajskega šnavcerjav glavnem obsega zalivanje po potrebi, mulčenje in gnojenje na začetku sezone (aprila). Obdelava mulčenja tal bo zaščitila rastlino pred izgubo vlage in plevelom.
kitajska limona - rezanje
RednoRezanje kitajskega šnavcerjani potrebno, se pa splača narediti, da se rastlina ne razraste pretirano. Priporočenidatum obrezovanja kitajskih citrusovje konec zime ali zgodnja pomlad (po možnosti od marca do začetka aprila). Zmrzali ne bi smelo biti več, vendar je treba obrezovanje opraviti, preden se začnejo razvijati listi in cvetovi. , to je rezanje starih, suhih poganjkov, tankih in šibkih. Izrežemo tudi poganjke, ki se plazijo po tleh, brez cvetnih popkov, cvetov in plodov. Po potrebi krajšamo lanske stranske poganjke nad 12-15 dobro razvitih brstov (šteto od korena). Posledično se bo grm lepo razvejal, bogato cvetel in obrodil.
Kitajska limona - bolezni in škodljivci
Bolezni kitajskih citrusovso zelo redke. V primerjavi z drugimi okrasnimi rastlinami jo razmeroma redko napadejo tudi škodljivci
Občasno pa se lahko na listih Schizandra chinensispojavijopegeTo so simptomi antracnoze. Okrogle lise, sprva sive, sčasoma porjavijo, se pojavijo tudi na steblih. Okuženi poganjki se zlahka zlomijo in listi odmrejo. Proti glivicam se po prvih znakih spopadite s pripravki Switch 62,5 WG, Topsin M 500 SC. Škropljenje ponovite 3-krat v razmaku 7-10 dni
Pajkova pršica je lahko grožnja zaradiškodljivcev, ki napadajo citruse . Insekt je težko videti s prostim očesom. V začetku poletja se na okuženih listih pojavijo nekrotične pege, ki se sčasoma povečajo. Na spodnji strani lista so vidne drobne pajčevine. Visoke temperature spodbujajo razvoj škodljivcev. Od trenutka opazovanja škropimo s pršicami npr.Catane 800 EC, Magus 200 SC.
Recepti za sladice iz citrusov
Izjemno okusni in zdravi sadeži se uporabljajo tudi v gastronomiji. Med drugim se uporablja zdravocitrusi . za pripravo želejev, marmelad, hladilnih pijač, tinktur ali nadevov za sladkarije. Iz listov in lubja pripravljajo tudi aromatični čaj. Tukaj je nekaj zanimivihreceptov za sladice iz citrusov
Tinktura šisandre
Za pripravo tinkture limoninega soka boste potrebovali: zrel citrus - 1 kozarec, 1/2 kozarca sladkorja, 1 kozarec žganja, 1 kozarec izvirske vode
Sladkor prelijemo z vodo, zavremo in odstavimo preveč kul. S pripravljeno raztopino prelijemo citruse, nato dodamo žganje. Kozarec dobro zaprite in ga postavite na stran za 4-6 tednov, občasno pretresite. nageljnove žbice, janeževe zvezdice in nekaj listov citrusov .Listi bodo dodali značilno pikantno-limonino aromo
Tinktura kitajske šisandrelahko uživate tudi v majhnih količinah (1-2 kozarca) vsak dan. Ne pozabimo na zmernost in zdravilni namen pijače!
Kitajska marmelada iz citrusov
Sestavine: 500 gramov citrusov, 1 kg hrušk, 1 kg sladkorja. Olupljene hruške narežemo na kocke, dodamo oprane citruse in sladkor. Sadje med občasnim mešanjem pražimo na počasnem ognju približno 2 uri. Marmelado nalijemo v kozarce in jo pasteriziramo.Kitajska marmelada iz šizandrelahko dodate čaju ali uporabite kot dodatek tortam, palačinkam, kruhu.
Citrus žele
Sestavine: 750 g agrumov (lahko tudi z drugim rdečim sadjem: češnje, ribez, borovnice), 500 ml vode, 1/2 stroka vanilije, 4 žlice krompirjevega škroba, 4 žlice sladkorja.Nato sadju dodamo vanilijev strok in sladkor. Zalijemo z vodo in na šibkem ognju kuhamo približno 2 minuti. Krompirjev škrob zmešajte z malo vode. Dodamo v vrelo sadje. Po približno 1 minuti mora nastati žele.
Kitajski poljub iz šisandrelahko postrežete samo ali s stepeno smetano ali sladkimi omakami. Odlično se poda k jogurtu ali pudingu
mag. inž. Joanna Białowąs
