Drobnjakje trajnica, ki jo gojimo zaradi svojih zdravstvenih, okusnih in okrasnih lastnosti. Drobnjak, ki je enostaven za nego in je odporen proti zmrzali, lahko gojite na vrtu, balkonu in okenski polici. Naučite sedrobnjakin se naučitekako gojiti drobnjakna vrtu in v loncu. Predstavljamo tudi najboljšesorte drobnjakaza ljubiteljsko gojenje!
Drobnjak - (Allium schoenoprasum)
Fig. pixabay.com
Drobnjak(Allium schoenoprasum) spada v družino česnovk (Allioideae).Gojimo jo kot trajnico na zelenjavnih gredah, zaradi privlačnega videza pa tudi na gredicah. Dolgo časa je drobnjak veljal za plevel. Šele v srednjem veku, ko so cenili njegove hranilne lastnosti, so ga začeli množično gojiti in uporabljati.
Drobnjak - lastnosti
Uporabni del drobnjaka so cevasti ali sploščeni listi , ki imajo rahlo oster okus in intenzivno aromo. Podzemni del drobnjaka sestavlja skrajšana korenika, iz katere izraščajo majhne podolgovate čebulice. Koreninski sistem je v snopu. Poganjki socvetja so votli, znotraj cevasti, dosežejo do 50 cm višine. Vijolični ali lila cvetovi tvorijo sferičen senčnik.Drobnjak cveti junija in julijaPlod drobnjaka je mošnjiček. Semena drobnjaka so podobna semenom čebule, vendar veliko manjša, trikotna, rahlo nagubana.
Zaradi visoke vsebnosti sladkorjev, vitaminov (B, C, K, E, A), aminokislin in fitoncidovdrobnjak pogosto velja za zdravilno rastlino Drobnjak je bogat tudi z beljakovinami, maščobami in elementi v sledovih, med njimi tudi tistimi, ki pomlajujejo telo in krepijo imunost (selen, cink, mangan itd.). Uživamo ga za izboljšanje delovanja imunskega sistema, ledvic, žolčnika in srčno-žilnega sistema
Drobnjak spodbuja apetit, izboljšuje izločanje črevesja in se uporablja za preprečevanje prehladov. Sveže liste lahko zamrznete ali posušite in jih po potrebi uporabite pozimi, ko so lahkozdravilne lastnosti drobnjakaše posebej dragocene.
Drobnjak - raste na vrtu
Lega za gojenje drobnjaka naj bo sončna , čeprav se ta rastlina dobro obnese tudi na rahlo zasenčenih mestih. Drobnjak najbolje uspeva v rodovitnih, peščeno ilovnatih in vlažnih tleh. Ni občutljiv na nizke temperature in lahko prezimi v tleh brez pokrova
Drobnjak je dobra soseskaza zelenjavo, kot so korenje, paradižnik, peteršilj in koper. Drobnjaka pa ne smemo gojiti poleg stročnic, zelja in rdeče pese
Soobdelani drobnjak ščiti druge rastline pred listnimi ušmi, bolhači in korenčkovo svetilko. Ti škodljivci ne prenesejo vonja po drobnjaku. Zato se za zaščito vaših pridelkov splačaposejati drobnjak na rob zelenjavnih gredicSajenje drobnjaka naj bi rastline zaščitilo tudi pred glivičnimi boleznimi. Na primer kosmulje - proti peronospori, vrtnice proti črni pegavosti in jablane proti škrlupu
Drobnjak se lahko razmnožuje iz semenin vegetativno z delitvijo šopkov spomladi in avgusta. Da pospešimo obiranje za 1-3 tedne, lahko rastline zgodaj spomladi prekrijemo z agrotekstilom, perforirano folijo ali pa drobnjak gojimo v folijskem tunelu
Drobnjak - (Allium schoenoprasum)
Fig. pixabay.com
Vzgoja drobnjaka iz sadik
Zgodaj spomladi (marec) ali poleti (julij ali avgust)dajte semena drobnjaka v posodez vlažno zemljo in pokrijte s steklom ali folijo.Kalčki se pojavijo v 7-10 dneh pri temperaturi 12 ° C. Rastline lomimo, ko se pojavi en pravi list. Po dveh mesecihposadimo drobnjak v zemljo na razdaljo 30x20 cm , več rastlin na točko
Semena drobnjaka posejte naravnost v zemljov vrste na vsakih 30 cm. Seme lahko posejemo tudi na gredo
Drobnjak je treba posaditi vsaka 2-3 letain ga lahko hkrati razmnožite. Spomladi ali pozno poleti šop razdelite na manjše dele in ga takoj posadite na stalno mesto z razmakom 30x20 cm
V prvem letu po setvi drobnjakatla naj se sistematično rahljati, mulčiti in zalivati rastline. Z rastjo drobnjak tvori gosto rušo, zato rahljanje in mulčenje nista več potrebna
Drobnjak prvič pognojiteko listi dosežejo višino 25-40 cm. Najbolje je, da uporabite organska gnojila, na primer biohumus. Če jih ni, lahko uporabimo večkomponentna mineralna gnojila.Skupno hranimo rastline 3-4 krat na sezono, zadnjič v septembru
Drobnjak ima rad vlagovendar ne prenese pretiranega zalivanja. Če je vode premalo, postanejo listi drobnjaka hrapavi in izgubijo okus
Pomembna nega pri gojenju drobnjaka jeodstranjevanje socvetnih poganjkov , ki oslabijo rast rastlin.
Drobnjak - raste v lončku
Drobnjak je odporen proti zmrzali, a pozimi suh. Če želimo imeti sveže liste, je tudi pozimi najbolje, da rastline z balkona ali vrta prenesemo v stanovanje in jih podvržemo krtačenju. Dveletne rastline je treba septembra izkopati in prenesti v hladen prostor ali postaviti v hladilnik (drobnjak potrebuje čas počitka pri temperaturi 0-4 ° C). Drobnjak pred sajenjem namočimo v topli vodi pri 40˚C za 10-12 ur, nato ga posadimo v lončke in postavimo na sončno okensko polico. Tako imamo svež drobnjak do pomladi.
Drobnjak - (Allium schoenoprasum)
Fig. pixabay.com
Drobnjak - sorte
Drobnjak Fortel- je poljska sorta, namenjena gojenju na polju in pod pokrovom za zgodnjo siljenje. Srednje visoke rastline, 40-50 cm, tvorijo goste šopke. Dolgi, srednje debeli listi so zelo aromatični. Zelo rodovitna sorta
Jupiter drobnjak- ta sorta je namenjena za gojenje na polju in za zgodnjo siljenje. Listi so dolgi, debeli in aromatični. Ta sorta je odporna na napad porove rje in je zelo rodovitna.
Szczypiorek Wulkan- je plodna sorta, namenjena za gojenje v tleh in pod pokrovom. Primeren za vožnjo. Ustvarja goste šopke dolgih srednje debelih listov
Chives Splendidus- tvori debele in temno zelene liste. Je zelo rodna sorta in se dobro obnavlja. Je zelo odporen proti rji.
Prazski drobnjak- ta sorta dobro prezimi v tleh, priporočljiva za nabiranje pod pokrovom in gojenje na odprtem terenu. Ustvari tanke svetlo zelene liste.
Chives Bohemia- ustvari srednje debel, intenzivno zelen drobnjak. Zelo rodna, hitro rastoča sorta
Širokolistni drobnjak ,Civette drobnjak- to so sorte za gojenje na balkonu in doma. Oblikujejo široke, sočne, temno zelene liste z močno aromo
Ljudem, ki iščejo kakovostnasemena drobnjaka za gojenje na vrtu ali v loncih , priporočamo trgovino oz. naš vodnik. Prodamo sorte drobnjaka, ki zelo dobro obrodijo in so odporne na bolezni in neugodne rastne razmere. Če posejete ta semena, boste videli, kako enostavno je lahko pridelati drobnjak sam :-) Za ogled ponudbe semen kliknite na spodnjo sliko
mag. inž. Anna Błaszczak
