Tradicionalne jedi na božični večer so prave kalorične bombe. Lahka je zaradi občutka prenajedanja, težkega želodca in odvečnih kilogramov. Zato je vredno pripravitidietne božične jedi , ki so enako okusne in manj redilne. Spoznajte 3 preverjenedietne recepte za božičin osvežite božični jedilnik - na voljo bodo božični krapi, cmoki in nekaj za sladico, vse v lahki različici!
Dietne jedi za božični večer - recepti za božič
Predvideva se, da kotjedi na božični večerpostrežemo dvanajst jedi, torej toliko, kolikor je bilo apostolov pri zadnji večerji.Čeprav vse gospodinje ne pripravijo tolikšnega števila jedi, se zagotovo najdejo jedi, ki vsako leto kraljujejo na naših mizah. V mnogih poljskih družinah prazniki ne morejo brez cmokov z zeljem ali simboličnega krapa. Za naše zdravje in vitko postavo se pri pripravi božičnih jedi splača uporabitidietne recepte za božičin pripraviti tradicionalne božične jedi v nekoliko osveženi, lažji različici.
Recept za dietne krape
Prisotnost te ribe na poljski mizi je dolga zgodba. Vendar pa vsi ne vedo, da se je tradicija krapa na božični večer pojavila šele v času Poljske ljudske republike. Ta vrsta je bila ena redkih dostopnih in relativno poceni. Takratni slogan: Krap na vsaki mizi na Poljskem je jed naredil del kanona božičnih jedi. Za sladokusce imamo preprost in okusendietni recept za božičnega krapaz orehi in belim vinom.
Sestavine:file krapa, 50 g lešnikov ali indijskih oreščkov, 1 limona, 2 žlici masla, 2 žlici medu, sol, moka, 2 skodelici suhega belega vina
Za pripravo prve našedietne jedi na božični večernasekljan file krapa temeljito natrite z limoninim sokom in postavite v hladilnik za eno uro. Ohlajeno ribo pomokamo v moki, solimo in popramo ter jo rahlo popečemo. Ko se zlato obarva, ga v toplotno obstojni posodi postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, za približno 20 minutV tem času v ponvi popečemo oreščke (lešnike ali indijske oreščke). Ko porjavijo, jih vlijemo s tričetrt kozarca vina in dvema žlicama medu ter vse skupaj premešamo. Pečenega krapa enakomerno poškropite z omako
Dietne jedi za božični večer - krap z orehi in belim vinom
Dietni božični cmoki
Pierogi so obvezna jed na božičnem meniju. Ponavadi so z zeljem, gobami ali rusko. Nekaterim po tradiciji dodamo še drobiž in kdor najde kovanec, bo imel srečo v prihajajočem letu!
"Na žalost so cmoki z zeljem in gobami težko prebavljivi, medtem ko so ruski cmoki zelo redilni. Hkrati je to ena najbolj priljubljenih poljskih jedi, ki jo lahko pripravimo na zelo zdrav in hkrati izviren način. Da bodo cmoki postalibožična dieta , jih lahko nadevamo z zelenjem. Za pripravo takega nadeva je dovolj ducat minut."
Sestavine:250 g špinače, 250 g feta sira (po možnosti pustega), muškatni orešček, strok česna, poper, sol
Špinačo dušimo v ponvi s česnom, soljo, poprom in muškatnim oreščkom. Nato mu samo dodajte feta sir (splača se izbrati tistega z zmanjšano vsebnostjo maščob) in vse premešajte. S to maso lahko nadevate cmoke
Dietne jedi za božični večer - recept za cmoke s špinačo
Dietna sirova torta za božič
Vsako večerjo dopolni sladica. Čeprav mora biti sladko, to ne pomeni, da je zelo kalorično. Predstavljamodietni recept za nežno sirovo torto , ki bo navdušila tudi največje gurmane. Njegova skrivnost je v pusti, a kakovostni skuti.
Sestavine:500g puste skute (dobro mlete), 4 jajca, 5 žlic sladila, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 1 vrečka pudinga (vaniljevega ali smetanovega), 1 žlica moke, sol , konzervirano sadje (breskve ali ananas)
Za pripravo zadnje našedietne jedi za božični večerstepemo jajca s sladilom (priporočamo naravno stevio), soljo in vanilijevim sladkorjem, da bo masa puhasta. Nato dodamo mleto pusto skuto in puding. Zmešajte sestavine.Polovico mase damo v pekač obložen s peki papirjem. Po drugi strani pa na sirno plast razporedimo pomokane breskve ali ananas. Nato odstavimo preostanek zmesi in pečemo približno eno uro na 180 °C.
Dietne jedi na božični večer - sirov kolač za božič
Božič je čas, ko se težko upreš domačim dobrotam. Družinsko vzdušje je ugodno za okušanje vseh jedi. Prehranske omejitve kršimo lažje kot sicer. Čeprav se zgodi, da se naš želodec spominja božične večerje še nekaj dni. Zato se letos lotimo nekaj kuhinjskih eksperimentov in poskusimo nekaj lahkega. Z zgornjimidietnimi recepti za božičbodo letošnji prazniki ne le okusni, temveč tudi zdravi!
