Kutinaje proti zmrzali odporen grm s trnastimi vejicami, ki zraste do približno 2 m visoko. Gojijo jo zaradi lepih cvetov, ki se tam pojavljajo že zgodaj spomladi, pa tudi zaradi plodov, ki so kot nalašč za konzerviranje - konzerve in tinkture. Tu so najboljše vrste insorte kutin za gojenje na vrtu , kako posaditi in vzgojiti grm kutine ter kakšen je videz in okus plodov kutine.
Kutina je grm, ki čudovito cveti spomladi.
Kutina - lastnosti, uporaba
Rodkutinavključuje 3 divje vrste v vzhodni Aziji in številne sorte, ki jih vse lahko gojimo na Poljskem.Grmi kutinspomladi so posuti s cvetovi, ki so nekoliko podobni jablanovim cvetom. Rumeniplodovi kutinese pojavijo jeseni. Uporabljajo se za konzerve – konzerve, tinkture, lahko jih dodamo čajem ali kandiramo. Te grmovnice lahko posadite v gredice, oblikujete v živo mejo ali vodite ob stenah.
Kutine - vrste in sorte
japonska kutinaChaenomeles japonica
Kot že ime pove, ta kutina prihaja iz Japonske. Ustvari široke, nizke grme do 1 m visoko. Na poganjkih so kratki trni. Cvetovi so opečnato rdeči, premera 3-4 cm, z enim zavitkom cvetnih listov. Japonska kutina začne cveteti tik pred olistanjem, konec marca in v začetku aprila. Plodovi japonske kutine so plosko okrogli, rumeni, premera 4 cm.Lepo dišijo. Japonska kutina je tukaj popolnoma odporna proti zmrzali
Črna kutinaChaenomeles speciosa
Prihaja iz Kitajske, imenovana tudikitajska kutinaalikutinaVečja je od japonske kutine, zraste do 2 m v višino. Poganjki so zelo trnati. Cvetovi so lahko rdeči, rožnati ali beli. Kutinov vešč cveti maja in junija. Plod je dolg 4-7 cm, zelo trd. Zaradi višje rasti in podolgovatih plodov, ki spominjajo na kutino, to vrsto kutine pogosto zamenjujejo z navadno kutino. Ta kutina je tudi odporna proti zmrzali, kar močno olajša gojenje
Vmesna kutinaChaenomeles x superba
Ta kutina je križanec obeh prej omenjenih kutin in jo najpogosteje gojimo na naših vrtovih. Vmesna kutina zraste do 1 m v višino in se močno razrašča na stranice. Na poganjkih so veliki do 1 cm dolgi trni. Cvetovi so v različnih barvah, odvisno od sorte.Na Poljskem 3sorte kutinevmesne:
- 'Crimson and Gold' - temno škrlatni cvetovi
- 'Elly Mossel' - ognjeno rdeči cvetovi, sorta ponovi cvetenje poleti
- 'Nicoline' - rdeči in oranžni cvetovi, bogato cveti. Ta sorta je še posebej dragocena!
Gojenje kutine
Zahteve glede tal
Grmičevje kutineje najbolje saditi v rodovitno, vlažno in toplo zemljo. Dobro se obnesejo tudi v peščenih in apnenčastih tleh. Po drugi strani pa slabo rastejo na mokrih in razmočenih tleh. Pri gojenju kutine je najbolje pod grm postaviti steljo, ki bo zmanjšala izgubo vlage in preprečila rast plevela.
Rastišče
Najboljše rastišče zagojenje kutinso sončna, topla in polsenčna mesta. Drevesa kutine so zelo dobra za mestne rastline, saj so odporna proti zmrzali in dobro prenašajo atmosfersko onesnaženje.
Obrezovanje
Grm kutinetudi ne potrebuje posebnega obrezovanja. Po potrebi lahko grme porežemo, da jih razredčimo ali omejimo njihovo rast. Drevesa kutin, posajena na živo mejo, je treba oblikovati, da ohranijo obliko in kompaktnost žive meje. Rastline ob stenah porežemo po koncu cvetenja, tako da jim porežemo lanske poganjke, na katerih ostanejo 2-3 brsti
Kutina - razmnoževanje, potaknjenci
"Sadike kutin
Rastline kutin je najbolje razmnoževati s potaknjenci. Če želite več grmov, poleti vzemitesadike kutin , pri čemer jih ne pozabite rezati, da bo sadika vsebovala t.i. peta. Nato je treba sadiko kutine postaviti v lonec, napolnjen s šoto, pomešano s peskom. Lončki s sadikami kutin naj prezimijo v hladnem inšpektoratu, spomladi pa jih posadimo v zemljo. Semena kutin "
Kutino lahko razmnožujemo tudi iz semena. Vendar je treba zapomniti, da se na ta način razmnožujejo samo vrste.Sorte kutinrazmnožene iz semen običajno ne podedujejo lastnosti matične rastline (lahko imajo na primer drugačno barvo cvetov).
NeodvisnoGojenje kutinje relativno enostavno. Če pa nimamo potrpljenja za vzgojo sadik, lahko kupite že pripravljene za sajenjesadike kutinev drevesnici ali vrtnariji. To nam bo prihranilo čas, čeprav bo nekoliko dražje od lastne vzgoje sadik
Sadje kutine - obiranje, uporaba
Plodovi kutineniso veliki (običajno 4-5 cm v premeru) in so lahko sferični ali rahlo sploščeni, odvisno od sorte. Vsebujejo veliko pektina in so bogat vir vitamina C (imajo ga veliko več kot limone). So precej trdi in trpežni, njihova rumenkasta lupina pa je pogosto prekrita z rdečico in prijetno diši. Zorijo od septembra do oktobra.
Sadež kutine se običajno obira oktobra. Nekateri pravijo, da je prva zmrzal najboljša. Niso primerni za uživanje surovi (trpki in trdi), lahko pa so odličen dodatek k čaju, ki nadomesti priljubljeno limono. Samo narežiteplod kutinena rezine (pred tem odstranite sredico) ali na kocke in jih posujte s sladkorjem v kozarcu. Po nekaj dneh ga že lahko dodajamo čaju. Plodove kutine uporabljamo tudi za konzerviranje - lahko jih popražimo s sladkorjem in dobimo okusne marmelade in marmelade. Na njihovi osnovi je vredno pripraviti tudi tinkturo, tako imenovano sadje kutine (pogosto zamenjujejo s tinkturo iz sadja kutine).
Kutina - bolezni in škodljivci
Kutine redko napadejo bolezni ali škodljivci. Od bolezni se lahko včasih pojavijo lise na listih in plodovih kutine, od škodljivcev pa grmičevje včasih naseljuje vrtnica.
Pega na listih kutine.
Pegavost listov in plodov kutinje bolezen, ki jo povzroča gliva Cercospora cydoniae. Simptomi te bolezni so vidni v drugi polovici poletja, ko se na listnih ploščah pojavijo majhne okrogle lise. Sprva so pege rjave, sčasoma porjavijo, lahko se pojavijo tudi na plodovih. Z velikim številom se pike združijo in tvorijo obsežno nekrozo. Na teh mestih se tkiva običajno zlomijo. Za preprečevanje te bolezni odstranite odpadlo listje izpod grmovja. Poleti, ko opazimo prve pege na listih, opravimo 2-3 škropljenja v razmaku 10 dni, pri čemer izmenjujemo fungicide: Domark 100 EC, Score 250 SC ali Systemik 125 SL
Škodljivci se lahko prehranjujejo tudi s kutino -Rožnato zlati koleščkiGosenice tega škodljivca se hranijo v gnezdu iz več med seboj povezanih listov. Simptom, ki ga opazimo na kutinovih grmih, so torej lepljivi, zasukani listi, največkrat vrhovi.Z želvovo oklepom se je najbolje spopasti, ko se gosenice izležejo iz jajčec, ki prezimujejo v oblogah na lubju poganjkov, torej spomladi, na prehodu med aprilom in majem. Grme kutine nato poškropimo s kontaktnim pripravkom, kot je Sumi-alpha 050 EC.
Katarzyna Matuszak
